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標題: [西式食譜] 醋香木乃伊（芝士熱狗包配醋香醬汁） [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-28 05:35 AM 標題: 醋香木乃伊（芝士熱狗包配醋香醬汁）

材料公仔箱論壇6 y: E8 p8 e+ h
紐約熱狗腸 4條、熱狗包 4個、芝士條 4條、番茄粒 3湯匙、紅洋葱絲 1湯匙、酸青瓜（切片） 1條、青橄欖（切片） 1湯匙、芝士醬適量
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醬汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 M0 g& T! x5 _3 _
日本米醋 355毫升、糖 375克、豉油 4湯匙、鹽 1/2茶匙、雞醬 3湯匙、蒜茸 2湯匙、薑茸 1湯匙
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做法4 x5 N/ A# N2 \- d3 C. ?
1.米醋倒入煲開中火煮熱，下糖拌勻煮約 3分鐘至溶，加豉油、鹽拌勻煮至略稠，熄火放雞醬、蒜茸、薑茸拌勻，隔渣攤凉備用。

2.將熱狗腸放入已預熱 180℃焗爐，焗 7分鐘至熱透身取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 i# S/ q5 R2 m- p3 S1 s$ f

3.將芝士條鋪在熱狗腸上，再放入已預熱至 240℃焗爐，焗約 3分鐘至芝士稍溶。公仔箱論壇9 Q$ \* k5 b) p. b1 p' S4 K
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4.將洋葱絲、番茄粒放入熱狗包上，放熱狗腸，再以青橄欖做眼睛、酸瓜片做手和脷，扮成木乃伊。+ x6 _0 e1 R- `( R$ H+ ]
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5.最後淋上汁料，唧上芝士醬和撒上青橄欖裝飾即成。

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