標題:
[中式食譜]
薑葱炒鮑仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-27 05:38 AM
標題:
薑葱炒鮑仔
材料
# @( N+ ~" d' J8 w
鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙
5.39.217.763 Y! f8 C/ T% _% m$ o
" f5 ~ o8 }& r# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
公仔箱論壇9 d5 Q! q+ L( x2 B- F
蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙
6 j5 D8 p" w. H: e* f' C3 k公仔箱論壇
# J9 K" E& B+ O r3 d
+ A: k4 @/ j) B. D* ^# C, H
做法
# P [0 y/ H! l# p$ U6 z3 J7 I7 n8 O
1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。
; Q0 b# ~. z* [* t# O- T3 F公仔箱論壇
5.39.217.76, U3 }7 @0 {0 U% o
2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。
5.39.217.76& h. c" h& N) j9 a# W8 ?0 h! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" p; U( _! l9 J9 O4 Q
3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
tvb now,tvbnow,bttvb/ m! R5 l" X- ?/ _: {, [, }
" s5 x0 i1 h5 g( F0 r; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76# Z; _$ s* g# ?) B# H- [: m
鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。
( ?/ Q" [' X" C$ ^% x% U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
