標題: [中式食譜] 菜脯醬瓜蛋卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-27 05:38 AM     標題: 菜脯醬瓜蛋卷

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; c7 T+ U; C
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
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做法
# B. U9 _1 i1 L0 p+ V3 R8 R) ]4 S5.39.217.761.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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# M# z0 q  ^: h( n# e9 r5.39.217.762.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。
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$ c2 c0 u8 B  D  D5 v5.39.217.763.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。 ( ~& P2 j/ D( v. c( b
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
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