標題:
[中式食譜]
丝瓜炒虾仁
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-25 08:50 PM
標題:
丝瓜炒虾仁
材料：
丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. Q. _3 o& W
6 ?) ^& P( T3 C R$ v d, otvb now,tvbnow,bttvb
4 [3 Y1 t$ y+ N8 Y6 l* ttvb now,tvbnow,bttvb
调料：
盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
+ |: W7 d" W2 ]$ M: ?8 B" l
+ v3 _+ R3 T6 ?1 d6 j
% J6 I. _2 P2 R! [tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
1 p' R% V, D) _9 e$ d j% S5.39.217.76
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
5.39.217.76* p* q9 w0 v, A" C( i
2、丝瓜去皮切滚刀块。
公仔箱論壇( ~( l% E3 p p
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
5.39.217.76) H. K) ]' @0 ]9 D7 }
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-25 09:41 PM
謝謝分享。
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-25 09:42 PM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
