標題:
[中式食譜]
蒜蓉西兰花
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-25 08:49 PM
標題:
蒜蓉西兰花
材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
公仔箱論壇1 k8 ~" A# k0 D6 Q5 _) y6 E' q4 w9 r2 K
做法：
( E: A! s8 }5 G! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
公仔箱論壇! ?) V7 h8 x7 Q' b
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
: B+ I9 b- C! `3 z3 G( \
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
公仔箱論壇+ W( H7 M" } w- L! Z9 G: K
4、将焯过的西兰花倒入同炒
; k' e1 P3 u, u% R7 ~7 c
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
# j1 a8 y7 |! j8 p
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
$ V/ k$ q% Q+ B5 h+ r
7、用一只盘子倒扣在碗口
/ P2 _$ p; _; P# {8 c3 V. e" }
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 E4 v' w. v. n- x6 B. i7 u" d s
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-25 09:42 PM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
