標題: [中式食譜] 白玉酿虾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-24 08:39 PM     標題: 白玉酿虾

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内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。
; s/ O+ {' n; p4 j公仔箱論壇1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。- j" ]- Z# C9 c: W  ~6 Z' k# X
2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。5.39.217.76! ?* X4 Q- G3 F- ^/ j7 }$ f* I
特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。

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