標題: [中式食譜] 酸辣魚鰾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-23 08:34 PM     標題: 酸辣魚鰾

材料A5.39.217.76' {3 x. a$ _+ E9 d  q* n& l
魚鰾         400克
  a1 B. ]* Q. z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s  u+ @0 T. H3 Q; B! f
材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 T5 X, X2 R
辣椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @, I  E2 f2 c7 b
小辣椒         6條公仔箱論壇; R9 r; v. E( |7 L; f: e
薑塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 l# c2 k& e) V9 ~1 z
小蔥頭         4粒
8 u" _2 C8 U9 f* S0 Q公仔箱論壇蒜片         6片
+ ~6 w) w4 h, V3 [' g  T紅蘿蔔         1條
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材料C
" }$ ?: Y6 U% S1 \1 J公仔箱論壇蝦肉         100克
) ?/ p" E; M: H; w/ \) [  r豬肉         200克7 T2 @2 g6 `" ]/ V! z. l

% x" ?2 m( V" t6 `  P' Q( e2 z0 [公仔箱論壇做法
! x+ s/ e" r5 c  G/ r5 t* \$ a1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
; c% ]* o/ |& G0 m  u9 a公仔箱論壇2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
; H2 e& \1 y9 z5.39.217.763.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。

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