標題:
[西式食譜]
朱古力咖啡布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-22 05:41 AM
標題:
朱古力咖啡布甸
材料
# Y f+ I3 x3 P8 P9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
5.39.217.76# q2 F9 b* }# t0 C/ P
) H* `1 i4 L+ ?# \, W w7 {tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ T' \1 s, s4 V! r) H/ \9 |6 _# I
做法
5.39.217.768 D7 h. C9 K$ n
1.魚膠片用凍水浸軟備用。
5 `4 j; u% h6 z5 Q+ A) T2 P2 l1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.765 J5 {2 B6 r" _7 _3 g
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
( ^" N% `: k+ T/ v, _公仔箱論壇
$ L, J2 K, k- d4 Y B5.39.217.76
3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
: M; w/ ]# K1 y3 a, b5.39.217.76
5 ? P# _8 j( P+ N* u
4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
2 k- D: E1 D: q' q) Etvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76) z/ a$ l" d; A/ V' O/ ?2 r6 |9 t
5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
$ r% f4 X: U- Y. r) X/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-22 10:50 AM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
