標題: [西式食譜] 濃咖啡浸雞髀 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-22 05:38 AM     標題: 濃咖啡浸雞髀

材料
$ p7 b9 w/ n, W! \% L公仔箱論壇Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個公仔箱論壇+ `( s! F" s/ N. q' k+ E9 ]( m
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( C- f% [* g' z& E9 h  a( V! z做法
" {" v) ?5 c" w( B. n3 F2 ~, a1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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+ p2 R/ ~+ l# J+ i, v- x0 K5.39.217.762.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
$ ]+ q: t8 x' b' I: K' R, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( K) H- @$ I( E
3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。
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0 E3 X: q) p0 |/ m% e8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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作者: hippy_123    時間: 2010-10-22 10:51 AM

謝謝分享。

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