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標題: [西式食譜] 濃咖啡浸雞髀 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-22 05:38 AM 標題: 濃咖啡浸雞髀

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 t4 C+ |* u2 v
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個公仔箱論壇! c) \8 K& K; n2 H1 D# z# e& C8 |
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做法
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V( k5 n- B) I' [/ X
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2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( q% o# h) [' N0 C' ~
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3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 [" p% b: f; | Z% q' s' U0 C
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雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。

作者: hippy_123 時間: 2010-10-22 10:51 AM

謝謝分享。

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