標題:
[甜品]
牛油圈
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作者:
nt1972
時間:
2010-10-18 05:38 AM
標題:
牛油圈
材料
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牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法
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1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。
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3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
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用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-18 10:55 AM
謝謝分享。回應是最好的支持。
作者:
并将郭富城
時間:
2010-10-20 02:27 AM
標題:
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