標題: [健康資訊] 十大最受歡迎不良食品 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-7-7 09:36 PM     標題: 十大最受歡迎不良食品

第一位　西多士 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L3 d6 W& t: U! @# ]/ i

7 z& x& P- B/ e( btvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里：356　脂肪：18.8- U# e) L% M% E1 T, \6 x1 F) K0 I
• 主要用料：麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶
- g* c/ q' ]1 @6 a- h; |4 z( y* m• 製法：油炸，將雞蛋拂勻，然後加入花奶，再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊，兩面蘸滿蛋汁，然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。3 R) U8 U7 h) D& k& h5 H+ s
• 少吃為妙：因為用油炸，卡路里偏高，而食時再加上牛油及糖漿，牛油的飽和脂肪亦高。
, ]4 B/ i5 [8 `% d" o公仔箱論壇• 建議製法：減少牛油及糖漿。自製的話，以易潔鑊加少許植物油微煎，上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* b: G# D+ w! t5 }! i7 u5 q6 }

2 z. K, L4 `7 U0 J) }
2 M; A5 t" \, r" w公仔箱論壇第二位　蛋撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 ~/ N, p9 p" C- H

4 F4 W1 @  X  @; J0 G7 J3 {" F• 卡路里：245　脂肪：15.5  [4 V6 O+ X6 f4 \9 a$ e
• 主要用料：高筋麵粉、 豬油（軟）、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水公仔箱論壇! o& Y; `( w3 U) y; Y: t
• 製法：以高溫烤焗，將麵粉加入細砂糖、軟豬油，徐徐加水慢慢攪勻，糅成麵糰，將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰，放入焗箱焗數分鐘，取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌，加奶水，加香精及雞蛋，將調勻的蛋汁平均地倒入內皮，然後以 400度焗20分鐘。
$ i8 n& O) I- T6 g• 少吃為妙：撻皮中有豬油成份，加上蛋黃，脂肪含量會很高。
# y3 A8 D& ]- s  b2 qtvb now,tvbnow,bttvb• 建議食法：除了含高油分外，蛋黃亦含膽固醇，年紀大的人實在不宜多吃，一星期最多吃一至兩件，而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油，並減少糖分。
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第三位　雪糕
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• 卡路里：193　脂肪：10.6
* {# O; b, U& x( `5.39.217.76• 主要用料：冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。
+ W  [& R! z( g' a* O5.39.217.76• 製法：將冰冷開水放窄身容器內，置入冰格雪至面層出現薄冰塊，蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫，下糖粉打至雪白結實，並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中，用高速打五分鐘至厚實，加入味道及香料，拌勻，再放入蛋白混合物內，放入冰格冰九小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ H0 A; {* m5 i( B
• 少吃為妙：含高飽和脂肪及糖分
3 A" w$ G& l7 y* c• 建議食法：吃鮮果乳酪，生果含高纖維，而乳酪糖分較少。
1 E/ b* w; v6 Z7 d2 E/ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 j: B* z6 r+ E/ A: @: l
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第四位　即食麵（100克）
! {: \$ ^5 x' E% R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 G# |* b3 y$ s' T4 X8 G& h
• 卡路里：382　脂肪：0.6
8 v0 _, I' x. a! U• 主要用料：麵粉、色素
5 G- Y: }! ]+ ?! q% x% t+ atvb now,tvbnow,bttvb• 製法：以麵粉製成麵條，再以油炸。# A9 k3 r& A2 [8 H4 B& q" {  z
• 少吃為妙：城市人工作繁忙，多純粹吃一碗麵條便算一餐，熱量高，營養極不均衡。
" {5 y* _. H* X, @0 }" t5.39.217.76• 建議食法：加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜，而湯底則宜清淡，所以味精湯包盡量減半分量，少一點味精和鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 B. W# h; d$ {) z1 N

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9 l" x- |% E9 k# h: e0 t5.39.217.76第五位　燒味
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& ^$ l; ^; B9 L5.39.217.76• 卡路里：燒鴨（337）燒鵝（305）叉燒（293）5.39.217.762 r+ ^: n, k6 |7 _
• 脂肪：燒鴨（28.4）燒鵝（21.9）叉燒（17）
3 v% F5 n  d( ^2 g, s) I1 Y. ~公仔箱論壇• 主要用料：醃料、調味料、麥芽糖（叉燒用）公仔箱論壇/ t+ ^1 u$ x9 y, F4 O
• 製法：將肉類如雞、鴨、豬肉調味後，以二百度高溫燒烤，然後冷卻，運到食肆陳列及售賣。4 o. \" ^9 R4 c# |& T9 A& d
• 少吃為妙：肉類以高溫燒烤時，滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中，因此有可能附在肉類上；用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分；因為燒味的表面黏膩，如果食肆處理不當，例如長期將燒味暴露空氣中，便會沾上塵埃，容易滋生細菌。7 Y  o4 J* m. M* `  r: t
• 建議食法：盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮，以減少脂肪的吸收，如果是買回家吃，可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。
4 ~7 O+ a) Z7 t: ^5.39.217.765.39.217.760 G, p. F# M# q! p' f3 X# p+ q) P

2 m! ^1 r1 ~" J# M1 T公仔箱論壇第六位　炸雞排tvb now,tvbnow,bttvb$ p& f' O( L* g& T1 c2 v, r2 X

1 A  o) H" u4 l3 c0 I' l; H$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里：254　脂肪：14.55 ~% t, `& o) s0 m% X
• 主要用料：雞排、調味料、食油
1 \+ H- X, Q9 v- `  O• 製法：將雞排調味後以油炸' z) {! z/ f* D: ^+ K+ H; f" g0 C
• 少吃為妙： 雞排的脆皮含高油分，增加體內脂肪及膽固醇。
  M/ Z0 G+ j1 K# ?公仔箱論壇• 建議食法：去皮才吃+ ?% m' }( v: y  Q# [2 u4 X
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* M9 S4 x1 q7 t. A# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第七位　薯片（28克）5.39.217.76! Z9 Q# ?5 z" r7 i& l" @
公仔箱論壇) Z! q0 W+ \$ f
• 卡路里：139　脂肪：9.2
* M6 [8 M+ q4 X, H4 i- ~公仔箱論壇• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精公仔箱論壇9 m  E' K# g2 L/ q$ _9 W
• 製法：將薯仔製成片狀後，以油炸再加上味精調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 a) f" n, l, N1 u* ^/ b
• 少吃為妙： 薯仔本身是健康的食物，但經油炸後，內裏的纖維及維他命Ｃ會被破壞，此外亦含高油分、高味精及鹽分。
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第八位　炸薯條（68 克）
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• 卡路里：210　脂肪：10
1 J( q$ X  Y1 o( Mtvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料：薯仔、油、調味料、味精/ N9 Z6 C5 W+ k
• 製法：將薯仔製成條狀後炸熟，再以鹽調味，某些食肆則加味精調味。
6 c' f8 Y9 l( [) `; d$ [( L• 少吃為妙：（見薯片）tvb now,tvbnow,bttvb- L( s& H/ N: T& k% M* {
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第九位　炸魚蛋
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• 卡路里：167　脂肪：11.8公仔箱論壇  ^- O& }3 s" x( C
• 主要用料：魚肉、麵粉
4 q2 F5 _4 \$ r: D& R9 R公仔箱論壇• 製法：油炸
. w' `& R  |: U5 }1 h% Y: d' j• 少吃為妙：油炸後含高油分。事實上，魚蛋?的魚肉成份並不多，並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力，會加入一種叫水楊酸的成份，如果長期食用，水楊酸會積聚體內，有可能損害肝臟或腎臟。
; \  z  r: E+ j% x" Ytvb now,tvbnow,bttvb• 建議食法：如果想吃到像魚蛋般的口感，選擇鯪魚球較健康，如果是自製，可加多點蝦米、等等。
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第十位　雞蛋仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X" N; J; t8 m& E

/ K0 A3 l9 ~  L$ M1 S, u4 i• 卡路里：390　脂肪：5.3
) C& O" H+ ]; v! ^/ [8 e! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料：發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油5.39.217.767 ]: Y! I* P3 Y8 x% z, Z. k
• 製法：將麵粉、生粉及發粉篩勻待用，將雞蛋及砂糖拌勻，加入淡奶及水，攪拌成漿，將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿，將模夾緊，反轉用中火底面各燒一至二分鐘。2 y$ b( v% C$ a" k
• 少吃為妙：熱量頗高
* @+ i: M+ K2 p1 R4 b( d9 n/ @5 g5.39.217.76• 建議食法：一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重
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! d4 S" D3 v8 x6 `5.39.217.76　以上十種食物，總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等，如果經常進食，油和脂肪會令人體內的卡路里過高，加上高糖分，令人容易患上肥胖症，繼而引致慢性疾病出現，如心臟病、糖尿病等；高鹽分亦會令某些人血壓過高，而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。tvb now,tvbnow,bttvb2 i# _- p2 Q9 y+ A) q

" v1 m  R$ r7 z/ h; m$ ]9 p; C　此外，積累的膽固醇會令血管出現毛病，如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物，例如蔬菜、生果、麥包、糙米等，而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主，則身體自然較健康。
+ q  r4 l5 F+ |" \# y  w  l. G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 {& I. c/ I; z
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. n+ C7 `8 h5 s1 C) n& P公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]

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作者: chestnut    時間: 2007-7-8 08:59 AM

all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono

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作者: jessy8088    時間: 2007-7-8 04:45 PM

all of the above are my favorite food.

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作者: monmon01    時間: 2007-7-8 05:09 PM

Thanks..

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作者: willisko    時間: 2007-7-9 12:49 AM

:ono Thanks

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作者: sunnyx    時間: 2007-7-9 06:49 AM

哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕，蛋撻。。。
. S0 y" R- S2 A. L( n" u. E6 S# x看来我以后要注意下啦。。3 S* z% t: }9 e, k8 |5 h2 _; Q
多谢晒。。。

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作者: cutieren    時間: 2007-7-9 10:38 PM

为了健康，从今天开始少吃这些。

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作者: dorahung    時間: 2007-7-10 01:31 PM

難怪是「最受歡迎」的不良食物.....
2 f3 X$ u5 j, c( P% y5.39.217.76都是少吃為妙

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作者: dudu03010    時間: 2007-7-11 02:29 AM

see

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作者: jhktsang    時間: 2007-7-14 08:42 AM

我有好多都喜歡食ga

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作者: alice38cc    時間: 2007-7-17 12:32 PM

全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono

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作者: wahdee    時間: 2007-7-17 12:53 PM

样样都甘正好难戎咖喔

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作者: sandy3061    時間: 2007-7-17 04:12 PM

thanks for share

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作者: happy_kitten    時間: 2007-7-19 01:53 AM

ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono

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作者: squee    時間: 2007-7-19 03:37 AM

好多我中意呷:ono

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作者: kako    時間: 2007-7-19 07:52 AM

雞蛋仔 I LOVE YOU ,

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作者: mimipak    時間: 2007-7-21 01:59 AM

很好味，不過少吃為妙，thanks for sharing

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-29 11:48 PM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆
' ~. ?2 {3 J; o( K- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****:ono
/ I1 y: m9 P4 b: t9 @/ @样样都甘正好

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作者: ljwei111    時間: 2007-7-30 02:25 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hermanchu    時間: 2007-7-30 07:44 PM

lucky that i dont eat most of them

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作者: mibird    時間: 2007-7-31 06:17 PM

:ono怎麼辦？ 全都是我的至愛~~~

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作者: kent8118    時間: 2007-7-31 11:10 PM

Thanks for sharing!!!

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作者: michaellim75    時間: 2007-8-6 09:19 PM

thanx for the info

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