標題:
[甜品]
紐約芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-16 05:42 AM
標題:
紐約芝士餅
材料
tvb now,tvbnow,bttvb5 b |3 ^$ Q2 t! y- t) s, j5 O
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
; o$ b# I0 r* V k0 }
0 g; U3 v1 @# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x- Q8 n5 r- D% p( P. N5.39.217.76
做法
3 G5 p& T/ R; T/ U+ [" [
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
0 d! s' Q2 F+ b& [0 K! a, q
tvb now,tvbnow,bttvb2 c( [* {. Y6 A7 ]1 [6 y' k
2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
tvb now,tvbnow,bttvb: Y- Q: Z! l. _' e4 V
2 _4 q. i" G$ y& F# L5.39.217.76
3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
8 ^; H6 W/ V8 n: {, B
+ e7 b; U* C6 F- a+ u( E; x( }- Z
4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb$ w# A" n, }+ j4 i4 h# i
5.39.217.764 B/ U. Y1 v" p
5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
8 H" Q, V+ q6 I5 |5 E# `1 ]& J1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u/ y. Z, P+ _( ltvb now,tvbnow,bttvb
魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
公仔箱論壇7 g( M+ K3 d' {: u! S8 q4 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
