標題:
[甜品]
日本芝士軟糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-16 05:41 AM
標題:
日本芝士軟糕
材料
8 ~9 p8 @9 Y( v& u7 t9 _! ~公仔箱論壇
忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升
* Z# _: O7 X% \) U* P/ B
% I8 ^0 W8 \& y3 p) K4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z) P, c: p* ^* }8 j0 O
做法
5 q2 _) X/ R; |tvb now,tvbnow,bttvb
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。
$ [% E$ z0 U R% _5 S' h% H
* I+ B/ S' ~3 f, D5 }
2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。
& t$ q: Q5 t" r# k0 W
5.39.217.76- P4 M& j3 F9 s0 x. V% h5 v# Y
3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。
, U' C& O" f! j# a! U- x, W4 F
% V: P' _8 Q. z& i6 k
忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。
2 Y$ K& X) C$ P u公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
