標題: [西式食譜] 秋刀魚刺身 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-14 05:36 AM     標題: 秋刀魚刺身

材料
8 X) Q5 ]" P! t2 C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身用秋刀魚 2條
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調味汁公仔箱論壇* E# d! T0 U: h/ l, t/ L
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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3 |6 z& S. j( |7 c" R. `) K做法+ e: H: k9 {! r% k) j6 Y2 j9 F& C
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。: i7 c" O6 {1 C" ~3 }

( v3 p& O  u1 J) g0 P* j公仔箱論壇2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。公仔箱論壇* e# V8 f4 |, L1 q% p. w. A
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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1 c; ]2 q: F0 m# a! a: l  y秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
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作者: hippy_123    時間: 2010-10-14 11:41 AM

謝謝分享。

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作者: gfxhf66    時間: 2010-10-18 01:25 PM     標題: 注册香港公司流程-咨询电话0755-82173560国昌注册香港公司

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