標題: [甜品] 香芋梳乎厘 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-13 05:40 AM     標題: 香芋梳乎厘

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 o8 I$ R) g# N' D
芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙5.39.217.765 F# p" D8 [: a
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1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。
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' ^; F+ J& B1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。+ N( \8 z* K- u0 b& F0 _

0 y) Q! R& A& c$ O  p& [tvb now,tvbnow,bttvb3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-10-13 12:20 PM

謝謝分享。

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作者: joeybibi    時間: 2010-10-14 01:18 AM

yummy yummy 梳乎厘
0 p: g2 d& l, d+ F# atvb now,tvbnow,bttvbi like it,  thx for share

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作者: lee818    時間: 2010-10-14 02:13 AM

粟粉, 既系粟米粉（玉米）吗？

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