日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
. O. F6 G. u. Q6 Q- N報導╱林蔚秦　公仔箱論壇. T- ~# v9 o$ S4 D, Q

/ q  q! S* P. i' r+ |沖繩燉豬肉
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9 k6 w% P- v- n* b, h公仔箱論壇材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- F2 ]  c; b$ a" r8 m, Z# m0 j
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事前準備：. ]; }) L: b/ U( S) q5 X
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。# l) K; f; b- I  _4 F
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 ' M* \( |1 G' `6 o' T$ o* [% I

6 U9 w; S$ U2 @, ]& m. _; A公仔箱論壇做法:
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1調味 公仔箱論壇& A+ n# w; w' Q- p* d
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb* T$ [- R; s& }% ?% E
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2燉煮
( F& W7 ]+ J( o; Y6 J9 S4 m* d, r5.39.217.76將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。8 |( l  h5 w, T2 {