日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
: C" S$ ~: W* ^  q7 |: v報導╱林蔚秦　# S) X) \" T+ K8 @! l3 b- E4 a2 r! Y! f
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沖繩燉豬肉 5.39.217.76  O8 z: n1 ?  `+ j( j1 u. _

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/ W2 c7 j- w1 S% B5.39.217.76五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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4 @9 a/ L6 S; o- ^事前準備：! ?( y5 S, z3 p9 I6 l% P# ?: @2 r
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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; L1 z$ d# I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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! i9 z# Q6 ?2 Z1 ?7 Q: [/ n; g# q5.39.217.76做法:
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1調味
' q+ A% {- ~- P1 s; q將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 Q6 P, B8 b! M$ t0 P  J
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2燉煮 8 Y) ~/ t/ q; B+ k8 p% {
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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