日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 b9 u& e0 J
報導╱林蔚秦　
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8 D: K. v9 d) ?, V沖繩燉豬肉 tvb now,tvbnow,bttvb: f3 J0 M1 B6 D7 L9 D

# B2 f1 U% u# d' z/ k! U, w5.39.217.76材料：
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- U! \1 L/ E- l公仔箱論壇五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量3 d) E3 ]2 Z1 Q) t% r

+ f$ o+ n) e* R公仔箱論壇事前準備：5.39.217.76; }, P! f/ I8 y) k/ v! Q
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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; V2 }, Y6 C# ?: G: h# t2 ~  Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1調味 3 ^2 p: W7 K8 c0 \" K  o% P# I- ?
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮 * c9 B9 d  G: y3 G3 Q7 y* _2 g
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。( W" u+ N1 w( J0 H