6 w7 o4 X8 X  r( i0 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：  牛後腿肉 1斤
2 A8 H) X% ?9 v% ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
6 f2 l2 N" n) z$ Q         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙5.39.217.765 z1 _+ `& e" \+ \
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
: o! v8 ]( p4 }' ~3 h) k' R        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成5.39.217.76) X/ x* N/ i% Y0 R) y
+ p+ s1 q1 }+ r: x
補充：
) t1 `: H: Q( d8 t: p, [$ E6 k辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 c. h6 T. V8 c$ A3 ~5 g$ q0 j( m
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
+ s" p9 m# ?" u3 R5 n" x& T  m