# P: T- `( K/ K/ L1 k& p5.39.217.76材料：  牛後腿肉 1斤
" [# @- @9 W% r  M( G調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角): W. L4 e% z/ p3 ]5 e
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
8 O5 r+ Q& o' q% K) _# S, w公仔箱論壇做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
: [) z) L8 M2 T# t' o  h公仔箱論壇        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
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補充：) a" N& m3 n! N& T! I
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
0 y& E' o* ?! s/ U# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙5 T3 l9 M3 {- f, ?