標題:
食材鲜·油烟少 享受健康烧烤
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-6 11:09 PM
標題:
食材鲜·油烟少 享受健康烧烤
, v/ P5 G0 |9 e% |- t
为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》的活动，Bar BQ Plaza餐厅特别邀请他品尝泰式的烧烤套餐。
5.39.217.76# T/ j: H2 W, p; ]; X* o
7 w" v/ Y- l c
喜欢喝奶茶的何志健，对于这杯泰国的奶茶更是有赞无弹，喝不停口。小图为Bar BQ Plaza经理戴国华。
tvb now,tvbnow,bttvb' V& T/ o5 ?8 z: s. z7 {+ J+ L) I
- ^2 ^5 m. N' Q Q+ P& c
1. 东炎精装套餐（Tomyam Supreme Set）RM39.90 - 套餐里头除了有牛肉、鸡肉、猪肉、菇类、海鲜及蔬菜外，还附有饭味芳香的糯米饭。
0 p3 e2 N* k8 c1 r
2. 香茅鸡翅膀（Fried Chicken Wing with Lemon Grass）RM7.50 - 香茅本身就散发着柠檬般的芳香，当与炸鸡翅膀配在一块时，其口感一流。
- c- s; z! u9 |tvb now,tvbnow,bttvb
3. 泰国猪肉串（Grilled Marinated Pork Belly）RM6.90 - 这是泰国当地最受欢迎的泰式风味烤猪肉串，烧烤后的猪肉更是别有一般风味。
5.39.217.760 M) |7 G7 d9 l% R+ x
4. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）RM6.90 - 糯米饭和芒果的配合是泰国美食的特点，芒果的甜酸，加上糯米饭的微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，让味蕾起舞。
3 A* d( k; z8 l$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 泰国软壳蟹沙拉（Som Tam with Sort Shell Crab）RM8.90 - 凉拌的泰国沙拉，加上酥脆的软壳蟹，可说是鲜脆十足，让人吃得停不下口。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ b Q' D4 m7 q7 j) {
5.39.217.76" E; p( z: a u8 t. a
报导：温智聪
5 m) Y( _: I6 a9 G5 R2 v: r
摄影：张日伦
1 F" N4 b2 [% q7 M
5 d. e4 [! d% `
Bar BQ Plaza烧烤专门店
公仔箱論壇* Y) ~( l3 A$ U* N! x
地址：G19, Ground Floor, IOI Mall, Puchong.
0 I0 }" X% M2 `4 q公仔箱論壇
电话：03-80750818
5.39.217.761 a# d! y# r2 l- u6 Z
时间：10.30AM至 10PM
公仔箱論壇8 S7 ]- Q% E* W3 H _& M1 T
网站：
www.barbqplaza.com.my
! w3 y6 `3 c/ `1 \
其他分行
; `) P2 R0 s! W. z
● 万达购物广场1 Utama Shopping Centre，电话：03-77278148
0 I6 a# u d5 U! `7 A$ m3 j1 l" ltvb now,tvbnow,bttvb
● 双威购物广场Sunway Pyramid Shopping Centre，电话：03-74923121
5.39.217.76) j4 A3 d. q8 p+ J) a2 E3 J4 r
● 时代广场Berjaya Times Square，电话：03-21458148
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |4 B2 C! `! q; U. S
● AEON Bukit Tinggi, Klang，电话：03-33262691
" s! Z, E7 D- K1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _: ~: U: F7 {: Q- Y
说到烧烤，总是让人不自禁的想起日本或是韩国，同时，烧烤给人的第二印象是享用美食后，走出餐厅时会有满身的油烟味。
8 L3 Q9 ]7 a0 d1 j& V5.39.217.76
5 @. [8 A: G: c% g公仔箱論壇
Bar BQ Plaza了解“油烟味”
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" {" |. ^1 ]5 j
, j% J2 p6 r4 M" Z* v! Y5 D/ o
这一点，特地提升餐厅内的空调与抽风设备，目的就是希望客户能在舒适的环境下，享受烧烤乐趣。
: S7 `- @! ?4 X; v6 }公仔箱論壇
2 s% r, S6 N$ F& s0 u9 ^5.39.217.76
为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》活动，日前餐厅特别邀请他享用美味的“东炎精装套餐”（Tomyam Supreme Set），希望透过新鲜的食材，及有杀菌功效的辛辣食物，能为何志健养好身子，前往香港拜师学舞。
. t" k3 B; F0 o; S4 j
提升设备去油烟味
9 G, Q; o! a( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.765 @: D( Y6 u7 ?# ^9 g' [
根据Bar BQ Plaza经理戴国华表示，该店在泰国早已是拥有20年历史的知名连锁餐厅。他透露，该店老板是在去泰国旅行时，看到这种特别烧烤方式，也希望在大马也能吃得到，因此将Bar BQ Plaza带到大马，无论器材餐具、食材酱料都是从泰国引进。
2 H2 _& m4 N/ L0 [' T- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d$ L5 c) ]: n6 K r2 z# V' D
然而，烧烤的缺点总叫人惧怕，用餐后的满身油烟味。不过，戴国华指出，餐厅内的空调与抽风设备是一般商店的两至三倍，目的是尽可能抽走油烟味，这才可让客户充分享受烧烤乐趣。
; R8 u9 l& U# V0 ^: ?9 T: Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 C# P, |) X/ E: _+ H. m4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
专人解说正确吃法
公仔箱論壇: j) _% h, V E+ G" o% K* B2 f9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 n* g9 e+ ]4 X, O1 i- D; C( t2 A
值得一提的是，除了设备齐全，该店的食物是最大卖点，其中店里供应的所有肉类，全都是新鲜且没有经过腌制的，因此油烟量会大大减少。
tvb now,tvbnow,bttvb" T1 M( n' r9 N/ J5 S" ?8 y- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \. Q* M1 E, y( s4 G$ W+ Y
该餐馆供有多种烧烤套餐，有家庭套餐、精装套餐及个人套餐。肉类方面则有西冷、牛肉、澳洲羊肉、培根、猪肉、鸡肉、海鲜等，加上新鲜蔬菜和乌东面，一套已足够3至4人食用。与此同时，店内多达29种食材以及泰式小食，如香茅鸡翅膀、泰式沙律、蒜米炒饭、猪肉串、或是芒果糯米饭等，让你回味无穷。
0 c5 ~% Y. A% m& _( @6 I' s9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W' ?2 m6 G2 m. J& c( N
而首次去Bar BQ Plaza用餐的客户们也无需感到彷徨，因为亲切的店员会从旁协助，并解说正确的烧烤方式，及最适合的美味吃法。
k3 q5 W& p P! \tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.760 s- j. U) n2 s! E
何志健：泰式汤底刺激味觉
) E& q( _- i8 B2 V2 [5 L0 F! ^
; [0 y; C7 A7 o& @4 ]8 x. q Stvb now,tvbnow,bttvb
对于Bar BQ Plaza此次的邀请，何志健感到十分兴奋，因为能亲自体验无油烟味又健康的烧烤。他说：“该店讲究健康烧烤，所以食材都很新鲜，而且泰式汤底，更能刺激味觉。”
. F0 L1 O- }& o; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w7 U0 _2 w4 {; p/ B& U
被问是否会担心吃辣而影响身体，他则摇手说不，并笑言吃辣有杀菌的功效，所以吃适量的辣味食物，他个人觉得对身体并无太大影响。
' M$ Y- A6 }+ e& B7 |
) m( `0 i$ v9 q; w
谈及如何健康饮食，他不禁自豪的说：“饮食要均衡，最重要就是不要挑食，要多吃水果以及蔬菜。”随后，他也补充，所谓“健康食物，健康人生”，所以得好好照顾自己的饮食。
" N6 V0 M& p0 L4 l5 w& L& ?8 h0 K; k1 A
' Y' R7 a5 X* q( e. A$ o& d5 w' F公仔箱論壇
煮法
4 N3 x8 H/ o% q7 Z, z _tvb now,tvbnow,bttvb
- d) G2 g) i5 ~, G) }3 O公仔箱論壇
1. 一旦倒入汤，把猪油放在热盘上，让猪油在热盘中高热溶解，以勿让烧烤的食物粘在盘上。
% D! n, |" t! ]# s- i! \& s! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 d# V) t4 B9 j8 Y9 E7 {. {
2. 把肉类和海鲜置于热盘中烧烤；与此同时也将备有的食材及蔬菜投入汤中。让牛肉煮至浅褐色滋味最好，若烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。至于其他肉类和海鲜，煮至黄色便可。
) o; L# O0 u O; {3 V# |# `; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K' s# B) O6 |" z5.39.217.76
叮咛：为了吃得更健康，请勿将肉类沾了酱后烧烤，因该动作会导致沾盘。
9 D: @" U! m% O: T- S6 q" o% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p0 h9 h7 \: Z) H. J* U公仔箱論壇
酱料
公仔箱論壇6 z7 t' o |1 Q6 e
6 F! N( m9 H8 E; Y. p
至于酱料方面，Bar BQ Plaza为了使肉类与海鲜更为鲜美，每周从曼谷将特制的蔬菜酱料运到大马，让客户们能品尝独一无二的味道。
5.39.217.766 P; _0 @! c, {7 x) {# a6 X) h
# ~( E- n0 j8 K' f+ u0 \5 s
戴国华补充说，若酱料再加入小辣椒、蒜米与酸柑，味道会更好。
3 G7 i- J# N) w5.39.217.76
% W, T7 g1 v9 o; `# Z$ ]
以上价格仅供参考
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 w" v/ Y- l c