公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 火烧蛤蜊 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-6 09:32 PM 標題: 火烧蛤蜊

【原料】公仔箱論壇& ` h( m$ p0 L7 _2 |
活河虾。
【调料选用】 5.39.217.76; f1 z+ \$ b4 \9 F0 ]5 n' r
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。公仔箱論壇% g# C' S/ \; a8 Y1 p; S7 D
【制作及食用过程】 " Y3 v4 z$ }% F2 O
（1）将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
（2）将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。公仔箱論壇3 R& s5 O" m" I2 N
（3）上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。 s! S4 h; g- J* g
特点：鲜、嫩、香、别有风味。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)