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標題: [中式食譜] 火烧蛤蜊 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-6 09:32 PM 標題: 火烧蛤蜊

【原料】 , y7 f2 ^ R# n7 G' l( ~3 G
活河虾。 5.39.217.76# v6 Q5 ^8 c) ]
【调料选用】公仔箱論壇' L( U9 ?5 R, Q! g6 L2 T5 b
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
【制作及食用过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 j4 \3 n0 e; N* r
（1）将活河虾洗净，放入有盖的盘内。公仔箱論壇2 x6 M; x3 r @
（2）将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 H, D# a9 H& M: ~4 M) J; f5 b
（3）上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
特点：鲜、嫩、香、别有风味。

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