標題:
[西式食譜]
西班牙薯仔奄列
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-6 05:36 AM
標題:
西班牙薯仔奄列
材料
5.39.217.768 M( r- u3 ^9 A0 L m4 f
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
3 ]- R2 a/ P/ I4 Z; |2 _
+ x( `- L7 K8 U. c* ~& c8 l$ u
/ g. h3 d& ^* c, j
做法
* a& S$ b( C& {3 k0 b
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
公仔箱論壇3 b& A4 p) C! C
" ]# O' ~! D! S% d7 j5.39.217.76
2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
" I7 q4 e8 E1 J& f- m: {0 V6 n
$ q9 w; ^1 G' E5 I. N8 U/ b* l公仔箱論壇
3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。
" ?2 G9 a8 w- x* r1 l5 A6 ?6 i/ H
作者:
starter
時間:
2010-10-6 12:18 PM
thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
