標題:
[西式食譜]
西班牙薯仔奄列
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-6 05:36 AM
標題:
西班牙薯仔奄列
材料
tvb now,tvbnow,bttvb% E: {6 o% M1 @- s9 M
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
7 M. s6 ?- w8 _4 M
公仔箱論壇2 d; ~% {8 e/ d8 D1 E
. ?& _( w- ?2 a K# h g- Mtvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb+ d# y2 Q- p1 [9 P+ x
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
( W0 A) d8 t% O# U8 y! k公仔箱論壇
公仔箱論壇) g* `- _8 v( D
2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
5.39.217.767 m; Q5 \, F# F; [2 J" q" j
$ n3 [$ E' Q: `0 O' v: ^ ?$ @" H
3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。
$ @3 z/ n; y& y6 A; E3 H7 X; j X5.39.217.76
作者:
starter
時間:
2010-10-6 12:18 PM
thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
