5 f+ ^. n% C$ W. p公仔箱論壇中国上海私房菜负责人曹霖表示，上海人吃东西的口味及文化与大马人截然不同，上海人的口味比较清淡，而大马人的口味则比较重；上海人吃东西需要1至2个小时的时间，而大马人则要求越快越好，所以师傅初到大马任厨时不能习惯，但如今已被大马人“训练”出来了。5.39.217.76) Q( N y+ c& p$ J) [1 ^+ U1 G
0 l! C F p/ V3 q5.39.217.76挑选食材用料特別讲究! B/ u! O! N: I8 t( X: u/ m1 X1 A, l
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曹霖说，餐馆在挑选食材及用料方面都特別讲究，为了让大马食客能品尝到正宗的上海菜，她不惜托亲人从上海將做菜需要的酱料带来大马，而她每天也亲自到巴剎挑选食材。5.39.217.760 B7 ^5 `: ], P' p
" E3 f- | H. w t& ~. o' f“不同体积的鸭子所烹调出来的味道自然不一样，所以我只挑重量介于2公斤的鸭子让师傅烹调香酥鸭。”tvb now,tvbnow,bttvb; B* i0 I. i! ^6 Y% m. F3 A x
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中国上海私房菜餐厅6 {; V& N4 ^ Z& X& X1 T
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特色：师傅独家的私房菜及炉火纯青的手艺，让食客能以大眾化的价格品尝到正宗的上海菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# x7 | m6 r5 b- E# w% h
特別推荐：糖醋鱼、干烧鱼、香酥鸭、糟鸡、醉酜炒虾、上海狮子头、鱼面筋及上海小炒王。% a, O. L/ ]' P- N" U) b
营业时间：上午11时30分至下午2时30分、下午5时30分至晚上9时30分（每逢周三休息） 6 w. W. y2 o- h8 S( b地址：No. 29, Jalan SS18/1B, 47500 Subang Jaya, Selangor. 9 q3 E7 T8 u5 N9 k1 }8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话：03-56389623作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:32 PM
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加油!!作者: scredline 時間: 2010-12-1 03:32 PM
那應該不便宜吧...不然應該會去試試看...作者: liutotoo 時間: 2010-12-2 11:07 AM
