標題:
香喷喷家常菜 浓浓家乡味
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-4 09:33 PM
標題:
香喷喷家常菜 浓浓家乡味
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位于峇眼花园的铭香海鲜茶餐室外观。
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铭香海鲜茶餐室向您推介的各种美食。
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东主夫妇吕迓铭及洪嫣镇(左3及4)与员工为顾客提供最佳的服务。
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报道:张晶琇
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摄影:林联兴
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铭香海鲜茶餐室
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地址:58, Jalan Bagan 1, Taman Bagan 13400 Butterworth(北海专科医院对面)
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电话:012-4931633
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营业时间::下午5时至晚上11时30分(每逢星期三休息)
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美食并不需要山珍海味,在铭香海鲜茶餐室一样可以吃到一餐美味又可口的家乡风味菜肴,以美丽的心情来享用香喷喷的佳肴,是人生一大享受!
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丈夫掌厨妻子点菜
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位于北海峇眼花园的铭香海鲜茶餐室开设已12年,食物的美味、服务态度佳获得当地居民的好评,自然也成了该茶餐室的长期顾客。
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女东主洪嫣镇表示,该茶餐室是由她和其夫婿吕迓铭一起经营的,其丈夫担任厨师,而不精于厨艺的她就负责点菜及监督厨房外的工作。
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她说,当初会开设这间茶餐室是因为其夫婿开始出来社会打工时,也是在餐馆帮忙,从做杂工到慢慢累积经验,烹饪的技巧就慢慢上手了。”因此后来就脱离打工一族,我们两夫妻就自己经营煮炒生意,直到今天。”
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80种佳肴百吃不厌
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该茶餐室的美味佳肴共有七、八十种菜式,全都是厨师的研究加创意所烹调出来的菜肴,让您百吃不厌。
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铭香海鲜茶餐室虽然比不上餐馆的规模,但是上桌的菜肴一点也不逊色,甚至还可以吃到一些家乡小菜,让人回想起以前纯朴时代的食物,让人回味无穷。
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咸鱼蒸肉口感佳
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若您想试试一些家乡小菜,咸鱼蒸肉就是一道值得推荐的菜肴。肉经过特别处理后,就显得松软,口感佳,嚼在口中不会有硬蹦蹦的感觉。
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此外,咖喱鱼头、咸菜鱼头汤都是采用新鲜的鱼头,所以顾客特别喜爱。至于前来喝酒的顾客,就会喜爱点沙爹肉、酥炸蕹菜,美酒佳肴,可以跟朋友聊个天南地北。小孩子则喜欢一些不辣的菜肴,如三王蛋、甲必丹咖喱鱼肉等。
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好评一传十十传百
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洪嫣镇表示,以往该茶餐室的顾客都是当地人,但随着该区设立交通灯之后,交通方便,外地的顾客也增加了。
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她说,顾客对于该店食物的好评在一传十、十传百之下逐渐增加,而且有不少是回头客。他们可先致电预订,避免久等。
作者:
ckq008
時間:
2010-10-5 08:30 AM
有机会还真要去试一下!
作者:
pcfun
時間:
2010-10-5 05:50 PM
我都想一試,好似以上一枱要多少錢,可以供多少人食呢。
作者:
jangsamuel
時間:
2010-11-9 11:22 PM
應該不會很貴吧 看露天的
作者:
scredline
時間:
2010-12-1 03:01 PM
一整個看起來就是豐富!應該很好吃吧!
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