IQ題:有甚麼場合能令世界各國的代表共聚一堂?聯合國會議?啱,但對我們來說太遙不可及了,其實答案近在咫尺,就是一張飯枱。不是嗎?現今香港人對各國的特產太過瞭如指掌,豬肉要吃西班牙的、牛肉則選日本或美國貨,像九龍城一家新張的日式燒肉店,便雲集各地食材,讓食客燒出真功夫、嘗到真美味。公仔箱論壇% m2 B9 I$ R9 K9 W o
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靚肉唔使醃 嘗到真滋味位於九龍城的「大助燒肉專門店」開宗明義以日式網燒作主打,餐廳供應不同的食材給食客席上燒,除了尋常的牛、豬、雞外,還有不少魚類或貝殼類食物,包括來自西班牙的黑腳豬豬肉。大廚榮師傅表示,黑腳豬在當地以混入了水果的無菌飼料餵飼,豬肉吃起來肉質較腍,豬味濃郁;還有來自日本的零激素雞肉,聲稱雞隻在飼養過程中並無遭注射激素刺激生長,吃起來健康一點之餘,味道也更「真」。; e+ }6 g. C7 A, f+ |$ b