標題: [西式食譜] 炸蠔伴法式芥末沙律醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-4 05:35 AM     標題: 炸蠔伴法式芥末沙律醬

材料
" n3 c' X" Q" B, F0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙5.39.217.769 e! c7 N: R8 y1 f, i
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做法
  [& o3 S( ~+ ]$ O/ ^; s2 b+ _2 o5.39.217.761.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 W. R! E1 X6 U) f
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2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。
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3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。, A9 o6 k) C" j. P% r

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體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。

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作者: 93117510    時間: 2010-10-4 07:18 AM

thanks you............

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-4 02:24 PM

謝謝分享。

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