標題: [西式食譜] 清酒生蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-4 05:34 AM     標題: 清酒生蠔

材料
" M% I1 j, ~7 T0 c3 H0 m/ Q! D# a美國東岸特級維珍尼蠔（ Viginica） 6隻、菜油/味醂/清酒各 1湯匙、薑茸/淡口醬油各 1茶匙、葱花少許
2 C& M5 A+ q( C/ \& C; C$ o公仔箱論壇+ t/ l% h0 A; ]( g! ~* |0 R

0 \- B* p" N3 c0 {# Q. P! i6 p公仔箱論壇做法
2 O# |2 B1 V) [( n& Ltvb now,tvbnow,bttvb1.開好的蠔，用刀將蠔的帶子位切斷。5.39.217.760 P( m! y# }+ s& T, j$ B0 M+ q' V1 T" z

% s: ~% T- O4 B2.將菜油、味醂、清酒、薑茸、醬油和葱花拌勻成醬汁，再淋在蠔面上即成。9 c' O# k  O9 ]5 d: [' U) T: k3 S
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美國東岸特級維珍尼蠔5.39.217.76$ }/ F0 o' @& t3 F7 i8 Z
入口超甜，帶明顯的青瓜味，適合較清新的食法。
9 `; H. n' c# x: B

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作者: 93117510    時間: 2010-10-4 07:19 AM

thanks you..............

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-4 02:24 PM

謝謝分享。

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作者: joeybibi    時間: 2010-10-13 04:05 AM

i love oyster, easy to made, very very thx for share

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