標題: [西式食譜] 生蠔 Shooter [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-4 05:33 AM     標題: 生蠔 Shooter

材料5.39.217.767 Y) w- V9 ?4 t4 O# T
大黑神島小町生蠔 6隻、青檸/奇異果各 2個、薑茸 1茶匙、乾葱（切粒） 1粒、 Apple Cider 1杯、鹽適量
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" A( I" c* g# ]& w) C! ]4 htvb now,tvbnow,bttvb做法
3 H) }8 S0 T4 z0 z( ~* Z1.將一個青檸一開四，直接在杯邊塗抹，沾上鹽。將生蠔去殼，連水放入 Shooter杯內。公仔箱論壇* q  T9 Y" W8 H! m* {, I
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2.奇異果對切，挖肉切粒。將青檸刮皮，榨出約 2茶匙汁。加入薑茸、乾葱粒、檸汁和檸皮，撒少許鹽，輕輕拌勻。
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3.將醬汁放 1小匙到杯內，加入奇異果粒，再在杯內注入 Apple Cider即成。
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