標題: [甜品] 意式心太軟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-2 06:38 AM     標題: 意式心太軟

材料5.39.217.762 x4 f* d8 ~" V$ E  {: U$ N4 o6 o' }
雞蛋 2隻、啡糖 50克、 70%黑朱古力 150克、牛油 110克、麪粉/粟粉各 25克、谷咕粉 10克、忌廉 50毫升、溶牛油/糖霜各少許
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1 [( p( N  Y7 M$ ^! A* r# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F! B# D: D& d; I, A  x! L0 |; b做法
. r2 J! k9 o2 Q& Z5 h6 G; jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋加入啡糖打至企身備用。
( T* _" D9 E( |  x: k# y, }公仔箱論壇5.39.217.769 }4 b2 z8 C6 E- M
2.黑朱古力、牛油、忌廉倒入碗中，以微波爐中火加熱 1分鐘取出略拌勻，再加熱 1-2分鐘至朱古力略溶化。tvb now,tvbnow,bttvb' h' L4 e- L, d: U5 m

5 X+ \0 M7 b/ W: X- u公仔箱論壇3.將麪粉及粟粉加入雞蛋漿中輕輕拌勻，再將朱古力漿倒入拌勻。5.39.217.76/ T, F5 t( O2 {1 y' V  O
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4.於小錫紙杯內掃上溶牛油，均勻地撒上谷咕粉，然後倒入麪漿至九成滿。5.預熱焗爐至 200℃，放入焗 7-8分鐘，取出撒上糖霜即成。; X' j( ]! k$ i7 O( |

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7 ^* I, i9 l: A0 C公仔箱論壇毋須將熱朱古力加熱至完全溶掉，當與牛油和忌廉拌勻時便會慢慢融和。

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