標題:
[西式食譜]
鼠尾草抹茶薯糰
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-2 06:37 AM
標題:
鼠尾草抹茶薯糰
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) z2 y. U$ A9 w
紅皮薯仔 200克、新鮮鼠尾草 5片、麪粉 75克、抹茶粉適量、牛油 20克、巴馬臣芝士碎 10克、海鹽適量
; m, H* ^) d) m7 V7 J8 b6 P
6 x* o. h% H( M) m: ^
/ s2 y* Z) z; {* y' S; ^) n* P
做法
公仔箱論壇! l2 t' ?6 x7 J0 z5 S) Z) u
1.薯仔去皮切件，放水中下海鹽，以大火烚 15分鐘至腍身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- I" u; w9 `
5.39.217.76( v' q4 Z0 N, z/ |7 w# H% e1 S
2.將薯仔撈起瀝水，壓成薯茸，加抹茶粉拌勻，再下麪粉搓成軟身麪糰，然後搓成長條狀，切約 1-2厘米大小，搓圓備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 c% k: `0 s9 V( N6 j9 z8 \9 |' _( V- q
% n( N( y. O8 {: ]公仔箱論壇
3.煲滾一鍋水，下海鹽，放入小麪糰烚約 3分鐘至浮起，撈起隔水備用。
0 Q; K* \ R5 |# `6 s& I Y
( R! v" D7 \( e1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.開中火燒熱鑊，下牛油、鼠尾草，待牛油煮溶熄火，放入小麪糰在鑊中翻滾，讓它們均勻地沾上牛油上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即成。
公仔箱論壇' w: \$ H; p5 `. Y: c& ^# {3 _) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) F, b- v0 n% U' C0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 J+ H6 ]1 M: X
以紅皮薯仔做薯茸，口感份外軟滑，記得去皮後才烚，會更易煮腍及入味。
3 g% Q3 q; C9 f$ {6 L公仔箱論壇
作者:
93117510
時間:
2010-10-2 07:05 AM
多謝多謝..........................你的分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
