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標題: [西式食譜] 雅枝竹忌廉帶子沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-2 06:36 AM 標題: 雅枝竹忌廉帶子沙律

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 j7 N g. \ ]/ K# k
鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量+ b: n4 H) [' e1 |7 y: N0 n
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做法
1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。5.39.217.76+ i$ \: i. Q1 `# ~6 Q+ a
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2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。7 J4 x, q+ ~8 I" X( I7 m
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。3 S) [ h0 h6 e, j; x7 m
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。

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