標題: [西式食譜] 番茄燜牛膝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-2 06:36 AM     標題: 番茄燜牛膝

材料
$ g8 s2 f$ S$ b* }" t8 b4 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ g+ K/ j, c2 l" Z7 y% T! _6 f/ j

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# S" A/ f/ h* y5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ l! B3 U% M9 Q0 H0 q( ?1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
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2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* K& h7 b3 G

3 y, a& P: C' T6 l9 E9 g公仔箱論壇3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 e% o% W0 U6 X0 X2 C" A1 L

& v+ Q* }$ ^% T+ b9 x! @4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n, F3 O1 p, H* \

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