標題:
[西式食譜]
番茄燜牛膝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-2 06:36 AM
標題:
番茄燜牛膝
材料
tvb now,tvbnow,bttvb6 }) Z6 g: N8 _( O2 Q8 ]4 U* `1 r
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升
) o- z* y( ]: @( N% b8 ]
) {) P j8 ?: P
5.39.217.76, W& P2 h4 w! ?; {" J( i
做法
) f0 Z! T5 p' k9 X ~
1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
公仔箱論壇$ ?* _3 G3 v3 e
9 l! g& Z7 D3 R6 Q% H
2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。
5 r0 v- ?1 z. o# ~2 j f
* z* h9 a& l1 Y g/ F' B5 `4 C
3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。
, R7 h/ [5 G1 r+ h* Z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b! m5 E4 h/ _, M8 ~
4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。
, u! W& X& p8 J6 k" K- V% u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
