標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]


. i* R, g7 s0 A) F, ^8 @原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条5.39.217.76" t8 `* T+ e1 i2 j7 V1 H
调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {% s$ y- d2 A/ w# A* [
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  _/ b. v# v4 @7 H) |' ]$ [5.39.217.76事先准备：
( @4 J/ q" m& ]7 z: s( f9 d1. 肉切末（或绞碎）。
2 W. ^& X: w7 s' W2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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5 V) C5 m5 S1 F  f5 K" {公仔箱論壇制作过程：
& ^$ v/ N3 ^5 x+ Z& i& c2 T2 M' N9 x5.39.217.761. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。5.39.217.765 |0 U  L* a( w# ?' d( Q3 W  V
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2. 加入肉末炒至变色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 i$ u( g2 y5 E

  j2 x2 m6 z# E+ s# G8 H# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 公仔箱論壇' P* s1 p+ m9 z7 z9 R8 ^% l( W7 P, G

: P, J* `# A; rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入适量生抽。
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1 h; J% I) ^) ?4 s- G6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入适量老抽。公仔箱論壇! H" d) \4 i. j) u; ]- I
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6. 加入适量五香粉。tvb now,tvbnow,bttvb) U* o0 o! Z6 T1 e) V6 S  W5 C1 K

- I' R$ {2 c5 R* N$ m+ W6 ^  l( M7. 加入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* u5 J5 n$ g
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8. 加入葱头酥。
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0 v9 a+ x* ^1 [- O. k/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。5.39.217.76% b4 l  ~) ]) r6 T/ J, N" k4 X; D& s

1 a+ G0 _' ]9 b. Z* b: g3 ?+ h10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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, y8 Z# \( T3 x9 ]贴士：公仔箱論壇. t# x1 j# S; A: p+ f  \
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用5.39.217.76! Q# ~* E& j4 A- o
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
7 O5 f- E+ U6 }) `" ], B. c5 _) G7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。5.39.217.76# f' e- M; P/ r- G3 W- j) c1 c2 E

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作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

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