標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]

tvb now,tvbnow,bttvb: y' U' m* P) v4 }2 U
原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条tvb now,tvbnow,bttvb) l% ?' b( X3 a7 w6 k! [
调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖) f+ i. U9 j7 i4 {( I7 H
, u, R: n3 o& R

9 R( N, w3 [0 a2 m, \7 ]2 H事先准备：
8 O* K" X; h9 m; O* j公仔箱論壇1. 肉切末（或绞碎）。
) ?% O* l$ w+ F2. 香菇泡发后去蒂切丁。公仔箱論壇; Y- {  k6 E+ P# G

" l6 e, v. ^7 {5 U# H6 _! G8 U! ^/ Gtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
2 _+ d$ p, H, e5 `2 {5 O- H5.39.217.761. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。公仔箱論壇- e: @- a6 l2 ]' ?# R1 Y: f" ^' _
tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 h! m3 _) u1 {8 a( m# D) Q
2. 加入肉末炒至变色。9 W: v1 c& y. W& A

& e1 \+ [4 D. ]. o5.39.217.763. 加入少许花雕酒（或米酒）。
( B- O* |  _9 s8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ L4 @' h8 Q' ^& R
4. 加入适量生抽。
* H: v9 [3 f3 h' E& e$ e( ~9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?2 e) w7 q) w1 A5. 加入适量老抽。5.39.217.76: v. s, T: D: @/ i0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X) L6 G& t! @% O* @: {
6. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, ~1 R2 ^! x7 o
公仔箱論壇$ {2 L0 B0 d6 s3 |
7. 加入冰糖。  O! Y6 ~: g8 Z8 M. T( d: b
5.39.217.76/ j9 P, @; ~& F  ]8 }2 W% [
8. 加入葱头酥。
3 y! E4 _# U5 m- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ u5 B% i+ `6 `* m' ~# _, \5 i
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb) O8 R0 V6 W0 R& G

5 q2 w2 r( J8 Itvb now,tvbnow,bttvb10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。公仔箱論壇/ |' E9 c# w1 J: I/ l+ P* E
tvb now,tvbnow,bttvb, Y) O; M3 p- |0 {9 @
贴士：公仔箱論壇+ o8 u9 @3 b. ~
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用; M8 v% W. e0 X- B
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇6 |- N! S! C8 g
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 u2 |- K5 M% t, ^/ x; K5 H- i

---

作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0