標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]


. E# Z; _2 h# |6 ?* u( R. ]5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条
" ^; F5 |9 y# g9 f. L; R( wtvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, _9 J' @$ i1 s  y- [
公仔箱論壇  }6 ~( L& m5 P6 G- f: O4 C/ w9 I1 w
公仔箱論壇* {( \, B" e+ C+ U0 z9 A5 g% K; X
事先准备：
; T' W+ I' t8 W4 R7 P6 j公仔箱論壇1. 肉切末（或绞碎）。
$ w8 Y* X; F" b% Z3 [0 D( L5.39.217.762. 香菇泡发后去蒂切丁。
' X4 J+ |9 i. ^( ^2 G* ktvb now,tvbnow,bttvb
8 R6 p1 Z! r% M( ]/ g5.39.217.76制作过程：1 V) o5 R5 H( P6 I
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
& f8 Z2 i9 @$ D0 ~0 S' A3 w# U" i公仔箱論壇1 A: l; f2 b0 d1 t8 ?# [/ j
2. 加入肉末炒至变色。/ e$ I- z: c/ ?& j
% K8 o9 s& j! `, T3 L, t
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
& M3 w* X& J+ y5.39.217.76公仔箱論壇) R7 s# ?0 G* Z0 T
4. 加入适量生抽。
" s. m1 P  ]  t9 ~4 W5.39.217.76
" b9 S4 v/ s4 N3 }, V# t5. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb, e- b, i  d; X; g
3 T. \1 m7 ?) t& x
6. 加入适量五香粉。% R5 |, m8 e: ]* y: Q( j  ?4 N& |
! ~, \: k# p% y. q4 `+ h- J
7. 加入冰糖。
, t7 o/ A; U: M4 \. U+ |5.39.217.76
8 z6 g! V$ T7 X. ^公仔箱論壇8. 加入葱头酥。
2 T, c0 }+ }9 |; K3 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' ~7 }2 K5 p% _' W
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。5.39.217.76/ |9 {4 Y0 O3 q, z. S0 _0 `+ s

. H" j; ~9 I5 O4 C10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
0 v  Z, C( Z& s' C) h% X公仔箱論壇& x# p$ Y, \( t5 J$ ?
贴士：5.39.217.76- s* r! r- H  r2 t) `8 a% g
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用& R" A- F. O) S0 F5 }9 F% @
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 5.39.217.762 T8 q5 Y/ q  N4 g0 ^1 U/ d4 u5 \
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
- K; V4 M( ~/ b

---

作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0