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標題: [中式食譜] 三分钟做道诱人的海鲜菜 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-2 02:13 AM 標題: 三分钟做道诱人的海鲜菜

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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱5.39.217.76! |, ]; Q& J9 j6 N7 R
步骤：
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。公仔箱論壇$ o1 j- x7 N. ^4 w' a8 Z1 n& h) j

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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。4 V5 B6 Y! C* o5 Q" f

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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。2 }& G' h6 O% Y6 d

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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。, J9 o4 K% q$ ?6 O8 S

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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 p3 { h6 O# o: s# O+ ~) @& j

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贴士：
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...& \. w2 c( \ z% B9 ~3 n: C# P3 \
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
- f, }9 x w6 a5 d/ Z3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb& T5 @; d0 p0 R4 d8 S4 v$ `

作者: starter 時間: 2010-10-2 02:59 PM

very good thanks for sharing

作者: joeybibi 時間: 2010-10-3 08:30 AM

nice, good for summer time.......thx for share, i will try cook this

作者: pigping1117 時間: 2010-10-23 10:32 AM

唔错唔错······够简单·

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