公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱼头 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-2 02:12 AM 標題: 剁椒蒸鱼头

食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。
原料采买：适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。公仔箱論壇/ A \: ]2 U! V
做法：
1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。0 i1 e( I+ m2 y' w3 o& O
2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" N2 c6 G5 `2 J
3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。* k$ n5 y) z6 r; d% {: L% V
4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。5.39.217.76; o6 j6 a7 C) O& f4 K5 I

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)