. j, @- S. f2 n$ y/ |" k對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。 9 c5 ]# W* y% s9 n5 E$ c+ b* N; @ 3 P/ [; D4 V7 O5.39.217.76在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。tvb now,tvbnow,bttvb. X2 O1 U. k! |! L N+ z( J
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印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！ & g, y/ E7 P1 u- s5 I O6 G/ Utvb now,tvbnow,bttvb & |. j3 a& y3 [ ^6 {& B) u* d根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。 $ D; g1 T' }* {% S o. x ytvb now,tvbnow,bttvb % P: P' U$ l+ t+ c$ C9 N突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。# e i- H3 E/ m" p1 |
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吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。 4 f" |, J! ^; R& O2 N$ Q2 V w; jtvb now,tvbnow,bttvb8 W5 |2 P+ a! z. X# [
當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！ 8 N' u' q2 |% J) A" P; ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* S) z9 r0 q4 L8 a
半山芭為食街燉蛋 7 A+ Q0 |+ p8 O2 Otvb now,tvbnow,bttvb創始年：1950年代8 p, A5 q6 G# D. c# I
地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur% D2 [2 t1 C1 i$ v- A) i
營業時間：3:00pm ～9:30pm 3 G0 t Q; @6 C! ?+ L) H9 |電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
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