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跟為食街相依並存 + Q9 H0 h# z5 g5.39.217.766 k9 h1 g' u; L9 a. O
熟悉半山芭的人，應當知道有這么一條為食街。 0 O+ @" w! r. i9 f* {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 f, x1 q! v: q/ o' ]' e
為何稱為Jalan Sayur，就是很久以前這裡曾經是條菜巷，午后食攤開始沿巷聚集，久而久之便匯成夜市。由于附近有三間戲院，即大華、星光及金華，開場前后總引來大批電影觀眾如流水般湧入，與食街垂直的一條后巷還形成擺賣洋貨的地攤街呢！據稱七八十年代這裡的生意最旺，倒是后來戲院一間間倒閉，盛況大不如前。# `) P9 z" z" d
1 L" D% S" G' G& @7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。& V5 I/ c. y7 c/ L" [7 k5 u
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在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。 $ u$ l9 e0 Z2 U2 _5.39.217.76: y- _. t/ Q! ^$ l- U7 m
印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！ X9 G6 Z& D+ L1 [4 w) F/ C公仔箱論壇 3 z7 R9 h0 q- c" q2 P9 V公仔箱論壇根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 l1 O7 P8 i! `
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突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。 5 l( Q) `. J! |$ ptvb now,tvbnow,bttvb * Q& A( h" n, `吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。 & ]) `1 J. a* f' V 9 _. {4 u/ y3 Y; r; t& H公仔箱論壇當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！ ) p, v, x. Y/ i( ~$ ?* s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 f4 b0 S, B: z
半山芭為食街燉蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 F# n. |8 r7 s/ r; X0 T
創始年：1950年代5.39.217.76; w2 f! M9 G/ {, C: U
地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur & U( x0 y7 D9 j3 x0 R( z4 C! W: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：3:00pm ～9:30pm 0 ?* N8 U6 ~! h$ B! ~tvb now,tvbnow,bttvb電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
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