標題:
[中式食譜]
茄汁明虾
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-29 08:21 PM
標題:
茄汁明虾
# t% d3 C0 ` C1 C0 }* j! @5.39.217.76
主料：明虾半斤
: I- Q8 |2 z0 F1 f* V# H7 Y公仔箱論壇
辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
3 [+ A( X9 q/ L( h8 R/ \5.39.217.76
制作：
! T! \( P5 K& x& s$ {) \5.39.217.76
1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
5.39.217.76# c0 t. q) y6 a6 P
2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
* d$ }- `9 a9 Q# n t
3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-29 08:49 PM
感謝分享。顏色看上去有點古怪。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
