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標題: [中式食譜] 花椒醋雞翼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-29 08:19 PM 標題: 花椒醋雞翼

材料：(1人分量)公仔箱論壇! I  q$ k  J% }& L; a
雞翼4隻tvb now,tvbnow,bttvb% N# ^4 H2 I5 `, f5 r. K% l' w
辣椒仔特辣辣汁40毫升" J& e5 T  B& z. ?+ b
花椒6粒tvb now,tvbnow,bttvb& E" ?6 B. C& f) U0 V8 y! M
紹興香糟露酒100毫升5.39.217.76- s3 n$ m' J+ L3 N! B3 A% f
薑片10克公仔箱論壇+ o! e1 a6 q/ J5 A  d3 K# f# P
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做法：
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。7 ?! P* L) a2 a' X5 w! V8 u
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-29 08:54 PM

薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？

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