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標題: [中式食譜] 花雕醉雞翼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-29 08:19 PM     標題: 花雕醉雞翼

材料:
, g. f! d$ ^5 y* h$ p1 T雞全翼 1 5 隻
公仔箱論壇$ P) V4 Z) v# c# n6 l* O9 `3 T! j+ v
醃料: 5.39.217.769 W- r: x5 c' x
鹽 3 茶匙
: @1 o9 L' S' ]7 d. u5.39.217.76蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb4 I6 t0 K2 ]4 E( e6 T# d, n
指天椒 (切碎) 8 隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 U" a/ ^7 t& i
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯

* z0 E& X; t# Z5.39.217.76 
8 x9 H$ a: ]$ ]7 S公仔箱論壇做法:5.39.217.76- N8 @& N9 w; n* m9 @* Z( w  }
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb( }5 S( t3 F2 \; _0 n
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。

作者: hippy_123    時間: 2010-9-29 08:55 PM

焗爐溫度是多少?焗多長時間?




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