標題: [食肆地點] 勾三搭四最過癮Tapas快樂時光 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-29 06:36 AM     標題: 勾三搭四最過癮Tapas快樂時光

小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？
' R3 ?" {5 R/ m8 D" Ftvb now,tvbnow,bttvb, s- q9 B: N- Z7 s" v. I
西班牙式偷食安娜萬歲
! d6 y7 Q! B% `% w       
/ b; \. s3 I/ ~" S3 [/ p, e■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。
0 o  Y# m" }1 w8 s1 a1 J  f( b5.39.217.76
/ u( q4 b) r; O9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 F& c% K# L4 ^6 m7 }

+ a8 X9 b4 M: a  J! Q+ t5.39.217.76        公仔箱論壇; e* [$ z4 m5 {7 g, e2 u& V& `
■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。
- G: m" ]9 A# w& z5 }6 ^公仔箱論壇5 E# p+ I: F) n: U: j3 F  `; o
        tvb now,tvbnow,bttvb# S5 `5 A5 s+ Z0 k/ Q8 j8 y
■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！
- V. M! e2 E! b( Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ y( d3 H- S8 d
       
2 g% N# ]" i- ]8 c公仔箱論壇■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？& T- w& V1 h+ h6 C) J# X

  k/ G. N# U, B        # H6 y$ \" ~" j8 E& k* t
■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 N* l$ L1 h9 B( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! |; m- M( }/ [( c& K: f
       
, A3 Y# [3 p1 W! m) B$ M+ B2 l: s: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）公仔箱論壇! s( ^6 F3 z; \0 n6 H0 D3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: S3 R( q# U. r5 j- P; S! P. c/ i
        tvb now,tvbnow,bttvb. k! r/ [: h8 d( f0 w* k
■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。
3 N0 R2 [+ k; i7 n* c' j, p  Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) p4 [6 c. k& T( O1 d$ ?! X  |# n
Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
6 a9 ?4 \" h& x
  E+ I) f5 I8 x2 S公仔箱論壇德國腸仔炸芝士風情
: |! ~- a0 \+ _7 X) n$ T9 Z從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 E9 q- r5 i4 Y- ~4 z8 W
公仔箱論壇: r/ x$ l9 J0 _3 ~6 d4 d. W
        tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 m: H2 M, r# @  V
■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- f) v# R& _. R) X2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% @0 _) X. |; j7 K
       
7 p4 m& d8 m7 e( Q+ E公仔箱論壇■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）tvb now,tvbnow,bttvb) c* k/ Q$ `% W+ \5 Q

1 @, X6 E: i* Z1 Q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 L* s$ W2 s8 l9 C2 x■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）5.39.217.760 ?$ i! `, l. g, A6 |
5.39.217.76: B, D) d" X* A. {5 f; R% G+ V
        公仔箱論壇" ]  z4 ], c5 q! Q# t1 A, h
■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）5.39.217.761 q. `2 [/ j1 a5 P' T: l
tvb now,tvbnow,bttvb2 f: ]$ E$ P1 Z. I
King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)tvb now,tvbnow,bttvb  q. j; P" a" e" F: n
5.39.217.76/ F8 j9 e( D8 Z9 d
廈門街本地吧　燒烤為樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# q& `: T9 h+ R1 a
       
) o5 F; ?; Q6 v2 Ktvb now,tvbnow,bttvb■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）
: g1 G6 M* q& W. B7 s; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 x: w2 a5 Z& g3 g  h7 W3 l
從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 Y8 l2 n5 \5 r) h* I" q
tvb now,tvbnow,bttvb( E6 Q5 W. f5 H" a; i& r
        tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- B! W  p7 w7 N9 Y# U/ y% y- w
■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb4 d) q; T* e6 F5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) k7 h# B8 f5 ?3 [* k) y
       
# ~2 H' Y, N5 m8 ]tvb now,tvbnow,bttvb■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）
2 o2 }( ]  w. K* `, g7 T' q# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d% D1 H' l" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)
4 m# r  X  q0 L1 H- a7 R5.39.217.768 r8 E; `7 g% }" B; y9 V3 a

: A: z5 T8 q% D' i  R! C3 V9 m5.39.217.76

---

作者: hippy_123    時間: 2010-9-29 02:27 PM

感謝信息。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0