標題: [食肆地點] 勾三搭四最過癮Tapas快樂時光 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-29 06:36 AM     標題: 勾三搭四最過癮Tapas快樂時光

小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？
- J, Q5 R8 t; P3 ]/ K
' x4 k! [" n# I* l5 K5.39.217.76西班牙式偷食安娜萬歲tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 d* f. F1 @$ E9 B' P, B
       
2 K( Z' G7 }5 qtvb now,tvbnow,bttvb■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。公仔箱論壇( j& h9 G& N. M1 n  S- U' P- u
tvb now,tvbnow,bttvb5 X" c7 d: l" K2 l: ^0 s5 J
曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。9 o0 i+ q' t$ c; @/ L

2 n& l% k) h. Q8 E8 X. Z# i$ k4 i5.39.217.76        公仔箱論壇, j  f: J* O; \
■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 B, e* Z. t4 }) F2 a* }& U

' x2 F$ k0 v5 H. }8 P' d5 I公仔箱論壇        5.39.217.76# E) P+ J. a3 n" \
■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ ]6 \! R" \; j5 f

* C/ x; l% q( g: L' i公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. ?# N  V9 T* ~* ~1 B# z
■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？
- \; r) ~1 ?( p0 w5 E9 k; R  J1 B
- w4 g0 s  a6 e0 r* S/ L' I, O5.39.217.76        4 ?2 y7 |, |/ s# k4 A
■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！
1 U: }8 k) o- i8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 D0 H- H% K9 T' B2 |
        公仔箱論壇' q" w- p8 J. [" q+ N
■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）公仔箱論壇$ d" k" o4 U  F- o) K+ u7 g1 {6 E

* [* m, `' b' f1 ~0 g       
8 W. ^6 Y- {: T) W* S3 K8 utvb now,tvbnow,bttvb■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。
( s/ h) |! E( \3 V6 m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _  ?. X* A( K: R/ s3 A$ m公仔箱論壇Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
& `. C' g+ r. v- wtvb now,tvbnow,bttvb
; D5 W3 c8 E; @' y) m+ ^' W5.39.217.76德國腸仔炸芝士風情
! |. w% f/ K* h" H  Ctvb now,tvbnow,bttvb從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。公仔箱論壇1 _9 H+ t/ e6 u3 h& f- M: z1 I) B( g

, o1 e5 o% b4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! L0 ^; s& S. o' K* }; _# }' L8 j1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 P# }0 q! G$ k& @# _2 s
4 H5 m: Q  h0 w$ K
       
$ X, _1 N- [+ E( x+ J! r7 O, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 P+ L& o$ C/ ~, E

9 Q/ B- Z8 ]7 }% H公仔箱論壇        3 D. w+ B# N6 f, @0 d
■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）$ i3 N+ I3 A) f( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ {$ c4 Y5 R# U8 g- ]9 _
        ' U' r! n* T6 x  \5 N- _) J
■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）
6 W. O( F! {, x) p% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T+ f/ x' s& p; m) Q& w5.39.217.76King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)
0 X* g: n: x' e/ ]3 ~$ N' ?" E2 q# b/ X1 g3 t8 k
廈門街本地吧　燒烤為樂" F4 C) F. C( `
       
4 @$ ]# ]( b, {+ \1 R3 M! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 Q9 B/ M7 j' f! y) N% y2 k8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _: `! l! f# @" F
從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ 公仔箱論壇- T( B/ ?6 a) g. r- r$ @; C' |
tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ n" C" q8 L% z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# I4 ?" U1 a" j; R
■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb' T  z- d; p1 H4 C3 Q( |2 P1 N" S

) X8 H2 @3 d7 O# e$ y6 C! w3 stvb now,tvbnow,bttvb       
6 t0 n# R) d" Q/ |4 v0 s  t公仔箱論壇■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）
& b* D" ]9 s  f  b9 z公仔箱論壇公仔箱論壇: c4 F( _/ n7 [. W$ x+ n$ I$ S
AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)! p9 x; X* q7 {; f

$ o% V+ Q0 O% u4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t2 u! S6 i: m$ t& J8 K

---

作者: hippy_123    時間: 2010-9-29 02:27 PM

感謝信息。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0