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標題: [中式食譜] 鹹豆漿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-28 06:37 AM     標題: 鹹豆漿

材料
& a2 [' m6 K$ A. r( a6 S無糖原味豆漿 600毫升、榨菜(切碎) 100克、五香豆乾(切丁粒) 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條
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# j5 g% |5 z: l' C# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 x/ x/ E/ X% U. V( F5 B- g公仔箱論壇白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許. z; F& E8 T) t/ p# W. Q; {
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, @. i& K$ F' H/ r3 z' \做法公仔箱論壇9 \6 b; N$ y: F7 _. V2 a# f
1.將油條切薄片;燒熱鑊下少許油,放入其中一半油條薄片,以大火炒至脆身,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N' Y& v# O8 e, w3 X3 g  x

- s6 y7 S. Q7 i% H5 \4 ]2.用原鑊放入蝦皮,以大火炒香,盛起備用;再放入豆乾粒以大火炒香,盛起備用;再放入榨菜粒以大火炒香,盛起備用。5.39.217.76. F& z% L" ^8 V

$ c7 L% N- g. K) }" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾;將醋、鹽、生抽放入碗中,撞入已煮熱的豆漿。/ W# V5 a1 H% }$ I
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條,再撒入其餘油條薄片、葱花,最後灑少許麻油調味,即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-28 02:18 PM

謝謝分享!!在上海相當流行。




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