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標題: [西式食譜] 葡式薑黃花蛤湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-27 06:38 AM     標題: 葡式薑黃花蛤湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- S0 A. w/ S2 R& g7 D. _
大花蛤 1,200克、薑(剁碎) 10克、乾葱頭(剁碎) 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔(剁碎)半隻、番茄(切碎) 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸(切片) 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味:白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
( K8 o, R4 [' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 Y: K4 K& v% Q' ^
做法
3 A8 G2 ]( _1 j0 g( rtvb now,tvbnow,bttvb1.花蛤換 3次水,洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb8 h; j& N0 d  L
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2.燒熱鑊下橄欖油,加乾葱和辣椒爆香,再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽,再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘,打開看看花蛤是否已開口。
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, B% n/ j# r8 n  P- A. k4 P5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加椰漿即可盛起,淋少許橄欖油,伴法包和番荽即可。
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, W) {- y* J" j6 c* A5 {: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除用魚湯,可選擇蜆蛤湯塊,蜆味湯底較清但味道更統一。2 }, t, y7 O2 C! w3 r7 ?

作者: starter    時間: 2010-9-27 08:41 AM

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