標題:
[中式食譜]
泰式檸檬魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-25 03:52 PM
標題:
泰式檸檬魚
) m% t5 X3 k. h, X1 [2 \5 m
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, a# ]1 D/ x$ T2 u2 `
加州鱸魚 1尾
tvb now,tvbnow,bttvb! h( H9 {+ B7 D5 h& j; U# T
蒜末 15g
公仔箱論壇: X2 J7 P* W9 y0 N, k# m# A
辣椒末 15g
tvb now,tvbnow,bttvb1 W- y/ ^9 g. P8 L
薑絲 10g
* H$ l/ {, Z: q
蔥絲 10g
5.39.217.76- ^) ~7 F6 M7 @ _+ S
洋蔥絲 25g
* ]3 S7 _9 y! y" h公仔箱論壇
香菜 少許
O& }. N$ |0 p8 x3 |) p- R' J
檸檬片 少許
1 M, _7 G* f# V7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
; |1 k- j0 `) Z- k. h2 }! H" W1 T
魚露 1又1/3大匙
公仔箱論壇9 c+ y! t0 o/ j6 N, n% F0 v4 k
檸檬汁 1大匙
- v% a8 m4 ]( Y( J/ o% S% R% [
糖 1大匙
+ y# v/ h9 p' u5 p5 J7 F公仔箱論壇
【做 法】
5.39.217.76( w' {# b7 B0 t# @
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
公仔箱論壇( M( [+ I4 X4 g# M( V' h" `! B
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
公仔箱論壇, _; K- N- Z/ S8 U; P, r
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
+ k, k- u1 R4 ]' t- X
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
