標題:
[中式食譜]
白灼芥末鮮蚵
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-25 03:52 PM
標題:
白灼芥末鮮蚵
公仔箱論壇9 R# S& [5 _$ c& K9 |
【材 料】
: r& a* p! [0 w0 _- S, G/ Z8 [! o公仔箱論壇
. S3 E* Z9 X6 D9 v' Ktvb now,tvbnow,bttvb
鮮蚵 300公克
4 m2 ~# @) Q2 b h1 `" r8 {$ i$ r
地瓜粉 1大匙
* `' M" U j+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣椒絲 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& L/ U& p, l4 e; o; \
生菜葉 適量
( s1 Q- h y( B; w1 O7 K公仔箱論壇
山葵醃醬：
+ w; |% o/ d% w2 [3 V" [5 A5.39.217.76
酒 1小匙
5.39.217.766 f/ w* m4 Y. X1 G' D& b' j
山葵醬wasabi 2大匙
4 L# ~6 A2 E* l @, M
檸檬汁 1大匙
Z4 g% S' ^8 h& j% }3 Y) q T
鹽 1/4小匙
! T5 L7 |6 S9 b! t* G
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! L* V/ w h- W6 D& S; E8 r
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
& f% {' T7 {0 r* N4 P# f9 I
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
$ ^+ e1 V c# k+ z4 R, _- B- V
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
. w8 d5 Q ]! Y! |* o- q5.39.217.76
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
1 g0 s8 y, f$ u
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 R# S& [5 _$ c& K9 |