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標題: [健康資訊] 提醒:你这样吃可真是要命 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-25 02:40 PM     標題: 提醒:你这样吃可真是要命

你这样吃可要命!(组图)

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    1.土豆烧牛肉:
' f0 A. Y+ o/ L4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T9 ~; w- w1 x2 I3 M! Y- R
    2.小葱拌豆腐:0 o5 `. v" y- O! o. E8 j
    豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。5.39.217.76. b5 f; X) `$ U, W8 s6 U7 p
    3.豆浆冲鸡蛋:( g# j3 V7 @3 O5 B- I0 E1 e4 h* R
    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。; r8 p: c( n& A- s0 `' x
    4.茶叶煮鸡蛋:
3 ~6 w  t, N" x+ v0 r5.39.217.76    茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。5.39.217.765 w; t) w" e; o2 }
    5.炒鸡蛋放味精:# n: U& e7 {/ K8 t2 ]9 ^- \* P+ a
    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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- p; r/ T# ]# {' e! T9 _   6.红白萝卜混吃:公仔箱論壇& s! B6 p/ y+ F- _( v5 c5 w- u
    白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
; c% \/ C. R3 @( J; l0 `# ^6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    7.萝卜水果同吃:$ U; b5 O& i- `, q! L9 n
    近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。5 \2 a0 q1 ~- r8 g# _
    8.海味与水果同食:( _. c, \9 U) {, A  G' B, Q$ Y- H
    海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
3 u2 s" K2 r9 [9 R# C' v( `% M! i7 j公仔箱論壇    9.牛奶与橘子同食:; x% U5 F3 r; f% ~$ _: n' v
    刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
' M3 S  l! C% K; l& }tvb now,tvbnow,bttvb    10.酒与胡萝卜同食:
" m, O! d- ]/ ^5 l9 b" B) Atvb now,tvbnow,bttvb    最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。




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