標題: [西式食譜] 香菇雞肉意大利飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-25 06:41 AM     標題: 香菇雞肉意大利飯

材料; U6 _$ e. t2 J
雞胸肉 500克、乾牛肝菌（浸軟） 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱（切碎） 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量
# [/ q& l* Y) }5 I6 A0 @; ]/ r公仔箱論壇
! h: U- P# K' H# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 W) D* F6 @
做法
+ j% }' ^+ ^, g; J3 F5.39.217.761.將雞胸肉兩面拍上麪粉，中火燒熱煲下橄欖油，放入雞胸肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎，待雞胸煎至金黃，灑入 15毫升白酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 D; t5 [& w9 Q5 u9 @

; T5 r9 W* ~  z- C( l6 i4 M/ F  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將乾牛肝菌瀝乾水份，放入雞肉炒香，下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火，下鹽調味備用。公仔箱論壇1 F0 Q1 x9 p1 X$ ~6 S& W
$ `, s2 O) O4 ?# T/ v* [0 A4 b! C* m
3.開大火燒熱壓力煲，下橄欖油、將洋葱爆香，灒餘下白酒，加入意大利米略炒勻，注入餘下的菜湯，蓋上壓力煲蓋，待滾起後收細火煮 5分鐘，打開蓋，加入牛油拌勻即可上碟，淋上（ 2）即成。5.39.217.76; ?( Q, o, [6 n9 N. `# A/ T( S

---

作者: hippy_123    時間: 2010-9-25 07:56 AM

謝謝分享。回應是最好的支持。
% h  i5 x$ S6 d* u  s6 L非常健康的一度菜。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0