標題:
务实月饼 福建精神
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-24 09:26 PM
標題:
务实月饼 福建精神
2 L5 Q$ @ G0 p, @7 a: G9 M2 r5.39.217.76
■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
5.39.217.76 u l* L7 V( I8 z/ d
6 }3 z9 [4 K7 h% X4 ctvb now,tvbnow,bttvb
■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# x+ Z$ q4 B I* J3 x# S
: z6 D/ Y: A: K" s3 i
■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
, T* Y% h) t( v' h) C& f% H# z9 b
公仔箱論壇. t* P+ {9 D0 w
传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
5.39.217.76. p& K: S! S; l# } M
# t9 [* Z4 { ]; K6 M" B$ _tvb now,tvbnow,bttvb
制作费劲 数量少
tvb now,tvbnow,bttvb% e* R6 [9 ]3 n; x( u
7 V) Z) z' ^; J0 S7 d
去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
4 J9 n: i( d) q* O- y, \tvb now,tvbnow,bttvb
7 }+ q( t$ l) s5.39.217.76
今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
; N: x. s0 z3 ]5 L6 J0 k% P, Y2 l
公仔箱論壇! o8 N) I+ b& P( A4 o+ v
老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
: q: O Q! T5 G) v
tvb now,tvbnow,bttvb7 _. s! b% F( x3 p i" j
“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
$ z+ f$ [6 Q+ B2 p1 w2 z/ C
3 b( h" g# c# H. t/ |; t; X公仔箱論壇
老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
$ X' r1 `1 c0 n
6 X2 |1 C% h6 t3 P
去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
7 H3 f' L) c$ C7 R; q$ ^ s/ ?$ S. z
! u8 A r1 }* k Z8 n! j公仔箱論壇
不靠包装 重风味
- u' i. @# M- n) g! l# o7 U5 A
5.39.217.76# h1 H/ a7 _! v) D9 b4 B. |
记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a X* z! P* F/ L( K
0 D8 D5 [1 s/ `3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
tvb now,tvbnow,bttvb( Q" o3 }/ R Z8 X6 p& O
]+ {0 \- R4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
6 P! j( C8 V r2 e6 q |
3 K- I! f, Q. t! p9 A9 F4 t
老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
- v5 e6 w9 {% c4 m9 V. q. Mtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& i3 Q* a+ L8 o6 C d1 R& v& x3 ?
传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: z6 D/ Y: A: K" s3 i