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標題: [西式食譜] 煎肉好吃的秘訣 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-24 07:39 PM 標題: 煎肉好吃的秘訣

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 }- a4 G$ O
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲8 \ ^' u( A- Y) [
調味料：公仔箱論壇1 k7 }% `+ B9 F& A/ T+ I
黑胡椒、市售烤肉醬5.39.217.76! b+ o" X5 I- @! S) h, h# S
作法：公仔箱論壇: A2 |5 W% b6 O' u0 ^) D3 @ F6 i
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: p) G' }7 I: s1 |+ T" N* P: ]
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-24 07:49 PM

謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。

作者: alexwong777 時間: 2010-9-26 02:37 AM

谢谢分享，看来很简单弄

作者: starter 時間: 2010-9-26 03:21 PM

thanks for sharing

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