標題: 槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-21 10:14 PM     標題: 槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙


' d/ ]  W9 v9 f; ^5 F/ S0 k4 Q■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。 5.39.217.76" e5 \/ s3 Q2 v; N0 X8 f
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■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
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' c5 M8 }5 U- s0 q% C) f0 X/ J■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。
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■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。 * K) D7 P# j1 l* `
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■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 @8 g; `, O3 g4 R
公仔箱論壇- H* _/ e$ I. L4 ~) e- r3 I9 H

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. t6 p/ y' C. ]3 W* ?报导：吴宛芬5.39.217.765 K% g: P  v' ?0 B6 k% ?/ Q
摄影：罗家文
. t) K9 Y( |1 M! _% b  P5 x8 W【咖哩饭】
( V$ M1 D0 m; ?地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁* M$ a2 ]: ^8 S8 ~
时间：早上7时至11时（周日休息）" z1 }9 o  D/ |4 N" \4 {% i
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计
, L: Y3 f' b4 D* Ptvb now,tvbnow,bttvb“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。* q6 z% z0 \& E: d+ e3 c
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
7 W1 r  ]- u9 p$ b公仔箱論壇正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 a- _/ L- \: b& J
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
( H" `% \. l: O7 \2 h4 X; T; m5.39.217.76从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
, N% Z. H: N4 U5 I) S) N2 W0 q' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
! T% ?) ~9 {' v: w8 E$ A# x- m5.39.217.76这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
* ?9 W/ x& {- y* m. v, B公仔箱論壇凌晨3时做饭
+ r6 _) e. G% c4 ?$ o' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。0 S2 \( _6 q* c6 I: I
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。
8 p! l% @1 F" ?& L6 o) F; w数种不同风味
+ C+ ^  P4 i. y  F/ b: L公仔箱論壇他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
# j5 T0 m3 T1 }/ atvb now,tvbnow,bttvb与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; U4 k0 i  V# D9 X8 F
只做打包生意
7 f5 i3 ~1 t2 t7 s+ l" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。5.39.217.761 I4 G( z' }7 F. D9 Z& Z( H" o
● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
, s& E- @5 ?$ x! q- N& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
8 ^  j9 c& h3 O; c, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。tvb now,tvbnow,bttvb% X/ I, V- Y( v: O2 q; Z7 N
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。tvb now,tvbnow,bttvb: ~. Z* W# e! D7 r( h- b) C
以上价格仅供参考

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作者: boa16    時間: 2010-9-24 10:54 AM

谢谢分享

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作者: chenkelly    時間: 2010-9-24 10:57 AM

有机会试试

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作者: ntknight    時間: 2010-9-24 11:21 AM

谢谢分享.

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作者: ooi_kk    時間: 2010-10-4 05:15 PM

谢谢分享

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作者: samsite    時間: 2010-10-4 05:23 PM

有时间一定去试试。谢谢楼主分享。

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作者: oyeoyehaha    時間: 2010-10-9 09:33 PM

任何有意義的活動
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都不應該被任何因素破壞而停止5 U; f+ ]8 U2 q# O; `; s

/ y- d# |4 M, w5 `1 M公仔箱論壇加油!!

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作者: scredline    時間: 2010-12-1 03:30 PM

隱藏在街道小巷的美食!很不錯唷!

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作者: liutotoo    時間: 2010-12-1 04:01 PM

有机会我也试试

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作者: happydaya    時間: 2010-12-2 11:43 AM

咖喱做得好的确很赞的，谢谢啦。

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作者: johnkay    時間: 2010-12-2 09:53 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: papalappo    時間: 2011-2-8 09:30 PM

谢谢分享

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作者: pet88    時間: 2011-2-12 10:27 AM

It looks delicious though not so impressive. How much can we ask for since it is only a few Ringgit a plate.  In fact I am planning to go to Penang in October this year. I'll try to locate this place.

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作者: scottchn    時間: 2011-2-13 12:08 AM

有機會去試試!

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作者: succ1    時間: 2011-3-28 07:47 PM

thank you

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作者: ericoyh    時間: 2011-3-29 07:03 PM

超sorry哦！！
9 m8 u& q5 n7 G" T谢谢楼主分享！！

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作者: ericoyh    時間: 2011-3-29 07:04 PM

超sorry哦！！
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作者: ericoyh    時間: 2011-3-29 07:06 PM

超吊哦！！
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作者: happygood    時間: 2011-3-31 02:19 AM

看得口水滴答，有机会一定尝尝这种美味！

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作者: nksooi    時間: 2011-4-9 06:59 PM

Delicious ... thanks for your info !

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作者: HK小天    時間: 2011-4-11 01:25 AM

有时间一定去试试。谢谢楼主分享。

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作者: sky8000    時間: 2011-5-14 11:48 AM

看了都流口水了。。。
& i3 I/ g0 C) i' e/ ?8 T5 v- P) y公仔箱論壇价钱看上去还可以接受。。可惜只卖早上而已

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作者: cyquah    時間: 2011-5-28 04:53 PM

有时间一定去试试。谢谢楼主分享

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作者: njchenh    時間: 2011-5-28 05:24 PM

喜欢咖喱

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作者: issac088    時間: 2011-7-10 08:55 PM

哈哈 不錯啊 不錯 有意思~~

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作者: kkk3kkk    時間: 2011-7-11 11:47 AM

偶最喜欢的就是咖喱饭啊

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作者: fm0802    時間: 2011-9-21 04:51 PM

謝謝分享tvb now,tvbnow,bttvb) H. O8 [4 o$ _2 ]
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作者: chausimmhy    時間: 2011-9-22 10:19 PM

It look very delicious

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