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標題: [健康資訊] 中秋家宴 4大营养要诀躲开健康隐患 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-21 07:27 PM     標題: 中秋家宴 4大营养要诀躲开健康隐患

导语:又是举家团圆的中秋节,如何让美味的月饼、丰富的家宴为你补充营养,而不是堆积脂肪?如果家人碰巧血糖、尿酸偏高,该如何避免吃出健康隐患?知名营养师告诉你中秋时节最应该留意的饮食禁忌,防患于未然。  1、老妈血糖高,无糖月饼能放心吃?
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无糖月饼限量食用


& l, _) l: H  e: M$ \7 k, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  关键词:限量食用tvb now,tvbnow,bttvb6 z: z- B( b$ f5 \9 C% l4 J; x
  对于这种无糖月饼,糖尿病患者是可以食用的,但要注意两个方面,其一,要确定月饼中使用的是甜味剂而不是食用糖;其二,尽管可以吃但不意味着随便吃,食用时一定要相应地减少主食的数量。此外,月饼属糕点类,其中的脂肪含量一般都比较高,糖尿病患者尤其是合并高血脂症的患者,应严格控制数量。公仔箱論壇0 \# B. p  H, [4 X. p

) }- y: r+ v( w9 J8 K8 i* e" a; @tvb now,tvbnow,bttvb2、吃月饼一定要喝浓茶吗?公仔箱論壇7 n0 A0 s: W0 C9 d  p

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淡茶更相宜

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  关键词:淡茶更相宜公仔箱論壇( q- r+ M. X) C$ K  L8 o
  一般月饼的总能量大多要高于糕点,如五仁月饼、巧克力月饼、双黄月饼、火腿月饼等,因此,月饼是一种高能量、高糖、高脂肪的食品。高脂肪食品一般食用时会有油腻感,吃点咸菜或喝点淡茶可以减轻油腻的感觉,但不应一口月饼一口茶,这样反而会冲淡胃酸,影响食物的消化吸收。公仔箱論壇% Z9 y, ]9 f  U, x! Q7 D
  建议把月饼切成小块,大家分食,或把月饼作为早餐和下午加餐食品。公仔箱論壇, W* P$ y2 i# q: P% k- K9 f1 ^

& O8 M0 r' o, i4 d0 m& \ 3、全家都爱海鲜,可以尽兴吃吗?
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海鲜别过量

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  关键词:每天50~100克
+ ~# \8 ~3 O# T4 E  h8 f4 L" B- C7 L3 C公仔箱論壇  蟹黄和蟹肉相比较,蟹黄中的嘌呤含量极高,尿酸高或痛风患者不宜食用,除螃蟹黄外,其他海产品的籽类、动物的内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤都是不宜食用的。至于蟹肉、其他海产品、各种肉类,尿酸高的人也都需要控制摄入量,食用量可参考《中国居民膳食指南》中肉的建议量,畜禽肉类50-75克/天,鱼虾类50-100克/天。此外,在痛风的急性发作期,各种肉类包括海产品都应禁食。
( O6 C9 I! M+ S  吃海鲜要采用科学的烹调方法来减少食物中嘌呤的含量,如将海鲜先煮熟,弃汤后再烹调。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料,均能诱使痛风急性发作,应避免食用。
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 3、全家都爱海鲜,可以尽兴吃吗?tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 O* K$ P1 |+ S- |" j


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海鲜别过量


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  蟹黄和蟹肉相比较,蟹黄中的嘌呤含量极高,尿酸高或痛风患者不宜食用,除螃蟹黄外,其他海产品的籽类、动物的内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤都是不宜食用的。至于蟹肉、其他海产品、各种肉类,尿酸高的人也都需要控制摄入量,食用量可参考
7 v) D; D2 ?3 p8 n. M《中国居民膳食指南》中肉的建议量,畜禽肉类50-75克/天,鱼虾类50-100克/天。此外,在痛风的急性发作期,各种肉类包括海产品都应禁食。
& o. O. z$ @- n( b  吃海鲜要采用科学的烹调方法来减少食物中嘌呤的含量,如将海鲜先煮熟,弃汤后再烹调。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料,均能诱使痛风急性发作,应避免食用。




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