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標題: [健康資訊] 睁大眼睛看常见“毒”水果真面目 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-21 07:23 PM     標題: 睁大眼睛看常见“毒”水果真面目

12种常吃的“毒”水果,涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂,严重威胁人们健康。专家提醒,商家投顾客所好才炮制毒果,因此市民应不要“以貌取果”,杜绝作假造毒行为。    据了解,这些“毒”水果都是在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,已经成为严重威胁人们健康的公害。* Q! q& b4 y& Q) l
    专家分析,毒水果之所以泛滥,最重要的原因是消费者常常“以貌取果”,“消费者喜欢什么,商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果,当然就有人投其所好,如果消费者不去买这些问题水果,‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此,市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众,警醒市民切勿“以貌取果”,不给作假者以市场。
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桃(图片来源:资料图)


' {8 @- p5 f) Y& ^1 X% X, @. I- M# {公仔箱論壇    桃:用工业柠檬酸浸泡
4 V8 ?7 Y* Z% N9 Rtvb now,tvbnow,bttvb    水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。公仔箱論壇- E' a/ s% ]# p

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芒果(图片来源:资料图)

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    芒果:生石灰捂黄
  a/ H: U0 `8 Q& r- Q& g) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨(图片来源:资料图)

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    梨:催长素令其早熟
" J+ o6 J: ~; q, X    使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。: M' f6 D1 u* \: D
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香蕉(图片来源:资料图)

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    香蕉:用氨水催熟
/ n+ l" l; x, u3 z: d6 C( o  H    用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。
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西瓜(图片来源:资料图)


$ Q* O5 z' K7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    西瓜:膨大剂催大
$ f  R. |  q* X4 r8 s% {4 b公仔箱論壇    超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。: F, R  N) I& m7 E9 d% ~7 {. P
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葡萄(图片来源:资料图)


( x: n- z& P$ z' S( Y+ _: Q' V' ~# S! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    葡萄:放入乙烯变紫- a& ?( M. K" B4 F2 w  Y; J# o0 v( I- s
    把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。
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柿子(图片来源:资料图)

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    柿子:用酵母催熟5 ]# b' E% w: ^6 j- A. p
    生柿子用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留,使柿子带毒。公仔箱論壇$ d$ n3 i' l, u# L1 j; g

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大枣(图片来源:资料图)


6 }" N# y2 G9 V! V2 g4 E1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    大枣:用化学剂染色
; ?! G( B- e6 t3 u0 U) s2 J4 w& |    用开水泡,不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡打蜡,使大枣带毒。
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桂圆(图片来源:资料图)


8 v% D+ u) A# r/ [& G5.39.217.76    桂圆:喷洒硫变艳  ]9 X" s# [$ R$ |0 \
    喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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柑橘(图片来源:资料图)


; P5 e$ d* K8 U4 W公仔箱論壇    柑橘:工业石蜡抛光tvb now,tvbnow,bttvb: U1 _3 |$ X5 A; W
    柑橘类水果储存中超量使用防腐剂,在出售中用着色剂“美容”,用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属,会渗透到果肉中,使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。5 ~8 w& ]2 z/ \! n0 E8 X8 ?' }7 {) \3 j


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苹果(图片来源:资料图)

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    苹果:催红素增色tvb now,tvbnow,bttvb2 P; l' H( i9 k8 B2 v
    用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。




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