標題: [美食介紹] 敦煌，寻常巷陌里的百年老店——顺张黄面馆[16P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-19 09:28 PM     標題: 敦煌，寻常巷陌里的百年老店——顺张黄面馆[16P]


2 P7 ^: U+ L8 ]( B& K5.39.217.76
, w. Z8 R2 S1 u5 D7 m2 ptvb now,tvbnow,bttvb敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
2 X- g' [/ |! v7 C: d' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% _% K# A  E0 [! }
北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
) y1 r! O! u4 b$ |& ~月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。4 [( @1 f5 T9 c" I1 j3 v% v* c7 S' f

, l+ w3 H% h; c公仔箱論壇8 f9 a( [5 E$ I+ t4 e' y2 k

, s5 q: m0 Y% A5 X公仔箱論壇
' V) p- K" y9 u' h- etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 w& k" @  h: I. l% g' v
【敦煌特色小吃：驴肉黄面】  5.39.217.76; j" y0 `2 y- J; ]) h. d8 H

/ s! {6 e' y' a5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
: G- b& ]. N6 N
. X, C) @( [9 x- V9 g( I" m5 Q5.39.217.76我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 T; q$ W. f- h* {. d, K

  Y+ \8 P) i, W3 O& Y$ E5.39.217.76
/ X+ f1 V+ T9 P+ v+ ]' H5.39.217.76
( q2 g+ U" W% K3 d4 C1 w1 c
! I& `9 S$ J9 n8 x/ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) {, \4 v, e6 S

/ T7 I9 p2 P6 o; J* y2 _公仔箱論壇, e) i1 ^9 w4 K" ], S

/ n1 q$ X9 l/ W) A公仔箱論壇看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
* ]! o' W  \! ~' W+ W# j7 e, L
6 C; M; K% o0 \4 A8 ]! s公仔箱論壇最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 n+ T  T- X! R
$ Y, g3 }% X9 K* V' q8 F
呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
( Y/ o+ I2 W! ^) l3 |* l1 X公仔箱論壇
3 P  o; w8 b+ |' y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ L9 ]( F! `) c
/ q7 ]. ^4 ^6 P  m( U
& H7 a' Q% a3 a) \  X- r# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O0 d* |- ~* W( ]! k, i# S这是我们点的一盘卤驴肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 ^6 m4 K0 q1 x0 \" T; ^( d3 M
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。公仔箱論壇/ j1 L8 v8 s: s& q' r) n( |/ @
- z: ?9 N; P# P+ m# o  y5 `
tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 b1 ^% h2 t- ?4 N

3 v/ u  Z9 t9 E0 v# w* Q5.39.217.76
  a; E# ]& c$ O5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e7 [: e5 ~9 r8 z6 A: K- e公仔箱論壇这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、tvb now,tvbnow,bttvb8 h" f  G4 K3 _8 l6 H% r
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
! |6 u: Z4 L8 X5.39.217.76
6 {1 d4 y7 }, O+ x0 l* o9 T公仔箱論壇* a0 c) C- n# s' I/ x
tvb now,tvbnow,bttvb' l5 M+ k( o9 u* D5 w& j

6 z/ a' K) k+ ]0 q3 k( x/ f' `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z! O0 i2 u0 B' Q
肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~' K- ]7 m- J+ h; O+ _

0 F2 Z* D3 P4 n! Q公仔箱論壇公仔箱論壇% v) A5 A2 n1 _! x* \2 t
6 U2 N6 S$ e4 x5 e5 ~

4 Z9 C: y7 p+ V. ~1 m& l2 F公仔箱論壇红烧美容胶
, l% k0 d+ X  I/ @2 N8 t4 u, D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* |" _) P2 X3 q
呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~- F/ q( O4 \% B8 H5 n6 Y0 l3 N# O
公仔箱論壇; ]  e4 @* g0 M0 A* v9 J0 N/ ?

2 T3 V- {. G0 \+ Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; X8 C1 w* h6 l! A$ d+ S

' d4 {. Q- l: x* J' T公仔箱論壇# E9 E2 f; O; ]- c2 p* i
麻辣红宝石：
1 P& Y* u' ~% m# R8 ~0 ^1 h* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ d* s& z/ d
呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，5.39.217.766 q- i6 y/ @% U
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 R  q& A- k! v

- o/ G8 P" [" l, O# l
2 q  ]# v0 O# T
- D0 p2 F- a. d9 l+ a/ [5 Z' }; k, _% c5 f

/ t0 f/ A( H. o& p* N& etvb now,tvbnow,bttvb一道豆制品小炒
/ W, ]: Y& ^6 G0 Q7 }# r7 g+ u公仔箱論壇" G4 i8 w# _. B3 \! @! N

( z) K2 O5 G3 r& z1 ?5 O
+ ?/ E- r& t8 P$ }. ^$ G, l* N" S
4 T& e" H& n6 C3 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ g- _- X, A& _; n9 h/ u9 s9 H
老虎菜：
% M& c+ s' v$ ^8 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 h3 ~# p' v* c' _7 d" |, P& G5 Q+ D, l
凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~tvb now,tvbnow,bttvb+ X( \3 j7 {7 S- H5 Q

* d: q3 `; _+ v4 J
! {1 Y$ T1 Y& o) j. X- j4 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. M; A" k0 i* d4 I

' z- c  E% e  Y$ ]$ x" v/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% H' u) h4 c! _( o
白糖拌西红柿~公仔箱論壇- w" n9 p5 `6 X5 p, a# ]2 `
公仔箱論壇( S$ E4 y& b5 O# R6 O2 S
tvb now,tvbnow,bttvb# T4 R$ x5 W% R0 I% o& O3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {  F: |, `8 G
5.39.217.76: `/ p4 @- M+ C, J

9 j) c6 d& Y$ B凉拌萝卜丝~tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 R$ |* M2 M& F/ I, W

3 B6 ]1 f9 E& w$ j' T9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D! U" v" h6 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 o8 }. u' p

  U7 N7 r/ |- j7 |' ^# D: e- I; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 L8 X; z& o7 t2 Y
一张餐桌小全景~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' b0 n: B' T( Y! Z  \8 N% H! Z% z

. L) Z9 u' x6 I5.39.217.76( [, `* e% ?3 X) b% ^

: q* T5 k- y' T0 o% [
) g$ E8 v, J0 R" v: y. ]  l4 h7 f, N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: X  x4 J( }& W( j8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ V# i( `* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g* L) D0 S: y5 y
顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
3 r2 y9 o1 N( s+ _) I而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
$ A8 |% y/ c- R. K3 }  J
* x, y% s+ o% K" b7 h  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L- T5 i; m) p% |: [
; `: B6 l: L/ z店址及人均消费：
" [2 _9 `: g5 s) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: d/ x; ~* N
店址：: L: s& H2 N* h& R, x% L; D1 f  _* r
酒泉市敦煌市文庙巷84号tvb now,tvbnow,bttvb' r1 Y8 ~- E/ I

! _+ e- q/ Q5 d7 b# jtvb now,tvbnow,bttvb人均消费：
( k* k  k2 y) ?3 |20元

---

作者: 93117510    時間: 2010-9-19 09:29 PM

看見十分美味.....................

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0